馄饨的来历
馄饨在中国拥有悠久的历史：
民间传说在春秋未期，越女西施与吴王夫差某年冬至饮宴，夫差“心有不悦，搁箸不食”胃口欠佳，西施为取悦夫差，跑进御厨房，把面粉加少许配料细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状的面皮子，纤纤玉指翻了几个花样，终于包出一种畚箕式的点心。投入滚水一氽撒入绿葱，做出了细嫩滑爽，香醇可口的新式面点－－馄饨最初的雏形出现了。
馄饨最早有文字记载的大约在汉朝，与匈奴战争有关，是两大敌首“浑”“屯”名字的谐音，吃喝“浑”“屯”（馄饨）犹如南宋“油条”象征着油炸“秦桧”，“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，表达着中华民族血液里同仇敌忾的不屈精神；在西汉，扬雄所作的我国第一部《方言》词典中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 其实与水饺并无明显改变，直至馄饨在南方发扬光大，形成了独具特色的风格，至唐朝起，才正式区分了馄饨与水饺的称呼。
南宋时期，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗，宋朝人周密《齐东野语》中说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭祀祖先；慢慢形成了冬至馄饨夏至面的风俗。
清朝光绪26年作者富察敦崇所著《燕京岁时记》里记载夫馄饨之形有如“鸡卵”，颇似天地混沌形馄饨，故冬至日食之。民间将“馄饨”与“混沌”谐音引申为打破混沌，开辟新天地。后世流传冬至馄饨夏至面的谚语，大多做节令饮食风俗。
馄饨在千百年来与人们的日常生活息息相关，在长期的发展中，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，福建俗称扁肉，四川称抄手，新疆称曲曲，台湾称扁食；在历史的演变中慢慢形成了当地特色，其品种渐渐呈现多样化，但万变不离其宗：馅料讲究，皮薄馅嫩，味美汤鲜；包捏讲究，调料多种，蘸调料食，汤清味鲜等等，深受广大食客的好评。
馄饨，做为我国传统食品，独具魅力的风味，营养丰富而又低廉的价格，便捷的煮食方式，使之既能登上大雅之堂，也是普通百姓餐桌上倍受喜爱的面食之一。
现代城市建设的加快，人口急剧增长，生活需求不断加大，不但促成了遍布大街小巷的小吃店，也促成了一批颇有规模的中式餐饮店面，它们或做餐饮连锁，或应市场需求扩大规模，馄饨做为不可或缺的民族特色，总是在琳琅满目的小吃中独树一帜。馄饨沐浴了历史的风雨，更多的表现为一种饮食文化：一个小小的馄饨包裹的是美食，承载的是祖辈的历史，寄托着浓浓的民族情怀。
我公司主要培训项目：早餐类、烧烤类、特色面点类、小吃车、风味小菜、油炸类、风干腊腌、熏烤、酱卤肉制品、速冻调理品、粥类等11大类300多个品种。每个品种都是经过精心设计研究，有自己的独到之处，以“新、奇、特”赢市场，投资小、收益大、风险小，是创业者的首选。
肥城天天乐食品培训中心地址：
山东省肥城市长山街53号（肥城汽车站往西第一个红绿灯路口北转100米处）电话：13562859168
培训安排：学员随到随学，包学包会，一对一传授；现场操作，有实习场地，学员先尝后学，亲自动手，直到学会为止；本中心交通方便（离肥城汽车总站一百米），学员食宿免费，技术配方全部传授、毫无保留；根据学员自身情况单独设计创业计划，给予专业投资指导、科学选址、后续全程跟踪无偿服务学员，建立师生互动平台；本中心学费低，对下岗职工、困难户减免学费，热心支持大众百姓创业走致富之路。
详见馄饨培训：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｆｃｔｔｌ．ｃｏｍ／２４７.ｈｔｍｌ
