香芋苗订购：15207747117
中国唐朝《酉阳杂俎》中，便有关于香芋的记载。时至明清，上海、江苏地区已将香芋视为珍品。1504年上海县明代旧籍称，香芋形似马铃薯，果浓香，因马铃薯在上海叫洋 山芋或洋芋，香芋因此得名。据说清代的香芋从美洲引入中国种植，海门、启东一带气候、土壤最 适宜香芋繁殖生长，成为当地名菜，有 香芋烧竹鸡、香芋烧 茶干、凉拌熟香芋等佳肴。 《 红楼梦》第十九回“情切切良宵花解语，意绵绵静日玉生香”，大概内容是宝玉和黛玉讲闲话，黛玉要睡觉，宝玉怕她睡出病来，便编出扬州地方一个聪明伶俐的小 耗子变香芋（香玉）的故事哄她：……小耗子道：“ 米豆成仓。果品有五种：一是红枣，二是 栗子，三是落花生，四是菱角，五是香芋。”老耗子听了大喜，即时拔了一支令箭，问：“谁去偷米？……谁去偷香芋？”只见一个极小极弱的小耗子应道：“我愿去偷香芋……”有人质疑：是不是作者把 芋艿说成是香芋？非也！《红楼梦》第五十回中曾讲到过大芋艿：“李纨命人将那蒸的大芋头盛了一盘，又将朱桔、黄橙、橄榄等物盛了两盘，命人带给袭人去。”说明曹雪芹把芋艿和香芋二物分得很清的。
广西藤县芋头高产栽培技术
一、选好良种，育好苗
芋头种类很多，主要有细叶芋头、大叶芋头、苍梧芋头、紫芋（香芋）等，其中，大叶芋头的特点是块根形好，呈纺锤形，表皮光滑、邹纹少、纤维少、味甜、出粉率高、较耐旱、早熟、产量高。每年12月至次年2月间，在收获的芋头中，选择无病、粗壮、芽眼饱满的芋头苗作种用，在种植前十五天左右，芋头苗按10*10厘米的规格集中插在一畦育苗地上，隔日淋水，待嫩苗长至1—2厘米时方可移植。
二、选地整地
土质直接影响芋头的品质和产量，所以种植芋头必须选择排灌良好，地下水位较低（注意千万不能淹水）、土层深厚、疏松、肥沃的壤土或沙壤土种植，最好选择轮作。整地要精细，以使土层疏松。按1—1.2米包沟起行，垄高20—25厘米高，双行单株种植。
三、种植时间和规格
每年2月至清明前种植，种植前施足基肥，一般一亩施优质农家肥1500公斤。种植规格：行距1—1.2米（包沟），株距0.4米，双行单株种植，一亩种植1500株---1600株，移植后要淋定根水。
四、加强田间管理
1.初期：根系较浅，不耐干旱，种芋发根后，新生植株逐渐膨大而成为，其后随着植株的生长，不断形成新的球 状茎，即鲜芋，在适宜环境下不断分蘖水质良好，空气清新，土壤肥沃，光照充足，生物资源呈多样性的生产基地，土壤以pH值5.5-7.0、有机质含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤较为适宜，整地在秋后即可进行。
2.施基肥：结合整地，按种植面积的大小，施肥。催芽之前，要先选种，在贮藏的芋种中，挑选单重40克以上的健壮的子芋做种，选种时要剔除病弱的子芋。晒种。种芋从贮藏窖取出后，要先晒2—3天，晒至子芋尾部稍微有点萎缩为好，以打破休眠，促进发芽。
3.催芽：催芽可以有几种方法：最简易的方法是将种芋混合在含适当水分的麦秸里，放在向阳背风处催芽，温度为20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆盖保温，进行催芽。再一种方法是在室内催芽：在室内盘土炕或生火炉，使温度恒定在20—25℃，将种芋放置在室内的架子上进行催芽，为便于管理和节省空间，可以整袋放置，不影响出芽，一般30—40天出芽，注意待芽刚萌发时要降低温度，使温度保持在20—21℃，可促芽健壮。另外，为使发芽一致，应及时检查，挑芽分批管理。还有一种方法是采用小苗棚催芽。
4.肥水管理：肥水管理是保证芋头高产、优质的关键。种后20天进行第一次追肥，一亩施尿素3—4公斤，冲水淋施。种植后35—40天进行第二次追肥，一亩施尿素5—7.5公斤，冲水淋施，种后55—60天进行第三次追肥，一亩施三元复合肥25公斤，结合留根培土。种植后三个月进行第四次追肥，一亩施复合肥35—40公斤加尿素5公斤、氯化钾5公斤混合撒施。第五次追肥：在7—8月份施，施肥方法和数量同第四次。第六次追肥：在9月施，施肥量同第四次，冲水淋施。水份管理要全期保持土壤湿润，芋头耐旱不耐涝，故绕水宜少，宁可稍干，切勿过湿。雨后要及时排除淹水。
5.病虫害防治：芋头的茎枝皮质比较坚韧，叶片表面蜡质层较厚，不容易被病虫害入侵，所以芋头一生病虫害比较少。偶有出现的是叶斑病、绣病、红蜘蛛、潜叶蛾、蚧壳虫等，防治病害可用代森锰锌、硫悬浮剂、甲基托布津、粉绣宁等，防治虫害主要用敌百虫、敌敌畏、氯氰菊酯、三氯杀螨醇等农药，同时最好用锈虫灯锈杀。
五、适时收获、注意储藏
“小雪”过后，芋头开始转入成熟期，当芋头叶片大部分转入青黄，而且叶片比较脆硬，没有后劲再长时，可选择晴天进行收获，收获时，注意不要损伤芋头块，确保外观质量。如果市场价格低，可用泥沙或沙堆放，一层泥或沙（约2厘米左右）一层芋头，最后用泥或沙覆盖面层，经常保持通风和湿润，可储存4—6个月，待价格高时再出售。
