明胶作为感光材料的一个主要组分已有上百年的历史了。明胶能凝冻、成膜,并具有表面活性。在感光材料中,它既是防止卤化银聚集的保护胶体,同时又起着增感剂(在活性胶的情况下)和潜影稳定作用。此外,在染印法胶片中,它还能定量地吸附酸性染料。由于明胶具有这些优异的综合性能,虽然多年来有不少人试图利用各种水溶性合成高聚物来代替明胶,但是照相明胶还是照相中最好的感光材料。

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