本产品以蒸汽（或导热油、天然气）为热源，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，并配置先进的搅拌器，能承受较大的扭矩，设计有物料翻转匙桨叶在锅内刮壁，翻转搅拌，搅拌均匀，不粘锅底，生产效率高。广泛应用于莲榕、果酱、果榕、枣泥、饴糖、乳品与罐头等食品加工及酿造制药、日用化工等行业，作为物料深化、加热蒸煮之用。

电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

本公司生产的夹层锅可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，立式夹层锅又分为可搅拌夹层锅和刮底搅拌夹层锅，可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌相同。
本公司可生产100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种型号

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