指的是牛的胸部位(short rib).牛排中含有多种人体所需元素，是所有食物中含量最丰富的,其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。可以有红烧，炖煮，碳烤等多种美味做法。
我司深圳中鼎兴国际贸易有限公司，主营巴西，澳洲，阿根廷，乌拉圭以及南美等国家优质进口牛肉，包括草饲牛肉，谷饲牛肉，可根据客户要求选择进口。同时与国外多家一级牧场和屠宰加工厂企业保持深度合作关系，能为国内进口牛肉市场带来稳定优质的需求。
其次我司能够按照客户要求，对牛肉产地，品质，切片重量，包装等多方面要求进行修改。可以切割西冷，眼肉牛排，中餐牛肋排，牛仔骨等难切割产品。有着强大专业的物流系统，深圳及珠三角地区可以实现当日达，其它省市大部分可以实现次日达。
同时我司拥有国内肉类收货人备案资质，可以自主采购，或者代理客户采购，只需要支付较低的代理费用即可获得正关进口一手货源的进口肉类产品，全流程操作。
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