一、发展前景:
猕猴桃被誉为“水果之王”。它的果实细嫩多汁、酸甜适口、清香宜人,100克鲜果肉维生素C含量高达100~480毫克。比柑橘和苹果等高许多,同时还含有大量的糖、蛋白质等各种有机物和人体必需的多种矿物质,猕猴桃营养全面,对多种癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的辅助治疗效果。猕猴桃能加工成果汁、泉酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品,加工增值潜力巨大。生态和植被良好、“红阳’猕猴桃果皮绿色,光滑。果肉呈红色和黄绿色相间,髓心红色,肉质细,多汁,有香气,偏甜。总糖13;45%,总酸0;49%,维生素C含量平均为135;77毫克/100鲜果肉。“红阳”猕猴桃是我国四川省苍溪县自主培育的荣获国际金奖的世界珍稀优良品种,作为原产地保护品种,“红阳”猕猴桃在2004年武汉“猕联体”会议上被国内专家公推为世界猕猴桃换代首选品种。“红阳”猕猴桃口味香甜浓郁,果心切开呈红色放射状光芒,色彩艳丽,是猕猴桃中的高端品种,国家重点推广的农业项目。“红阳”猕猴桃近年来远销国外,国内各大市场也是供不应求,市场价平均在40元~60元/公斤左右。种植利润丰厚,每亩投资在3000元左右,三年后每亩收益可达10000多元以上,且最少可连续收益20年以上,可形成产业化发展模式。“红阳”猕猴桃最佳种植地在海拔50米以上~1000米以下的亚热带和温带地区的丘陵、低山缓坡地。“红阳”猕猴果走俏的同时,也带动一大批种植猕猴桃的果农共同致富!发展农村经济、产业结构调整、产品升级换代等,红阳猕猴桃都将成为广大果农朋友首选项目。
中华红阳(红心)猕猴桃丰产状
二、效益浅析
建园的主要投入:
1、每667平方米(1亩)需整地、开沟(穴)和埋肥等费用600~700元。
2、埋肥。每667平方米需购猪、牛粪和枯饼等费用600~700元。
3、嫁接苗。每667平方米栽110株,每株单价8元,需880元。
4、搭棚架。T型架:每667平方米约需钢筋、水泥柱60根,每根成本18元,共1080元;每667平方米需镀锌钢丝150公斤,需360元。总计投入大约3720元/亩。
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近几年,随着城市化进程的推进,城市对高品质水果的需求日益提升,猕猴桃、葡萄等价格步步攀升,葡萄种植效益的稳步增长,农民种植的投入积极性提高。最近一段时间,我公司门市每天接待来找我们配制药品和咨询施肥方案的络绎不绝。很多果农认真而无奈的对我说:他们一亩葡萄膨大肥就一次使用红钾200斤、白钾200斤;前期还施用复合肥200斤。我诧异之时满脸痛苦。几个猕猴桃基地的也常来交流,一说就是我买了什么进口的含量多高的,一亩施用了几百斤,我买了什么目前所谓先进的叶面肥,用一次管终生,一种叶面肥终生施用不分时期,时时有效等;我听着心里痛,我见不得别人利用知识差异骗人,看见身边朋友被忽悠心里着急。于是利用住院治疗间隙整理出自己的想法,期望能在当前生产施肥之际有助于大家。
1、新栽猕猴桃、葡萄树,新根没有长出来就施肥,或者基肥施得过浅,造成死苗。
新栽葡萄树,一般要到卷须长出时,才有新根长出来。在新根长出前施过多的肥料,一方面造成苗木吸水困难,另一方面让新根难以生长,遇到高温天气,地上部分干枯死亡。
在新根长出之前,只适宜叶面补充营养,可以用尿素500倍+磷酸二氢钾800倍+爱尔稼1500倍叶面喷雾,或者喜备适平衡型水溶肥600倍+康倍快1000倍,间隔一周叶面喷一次,连续用数次,最好选择下午不太热的时候喷雾,快速粗喷。虽然很多书本上和专家们都喜欢推荐尿素+磷二钾做叶面肥,但我不建议尿素叶面喷施,因为存在缩二脲中毒风险,而且中毒后不可逆转。
注意:新根刚长出时,也不适宜用过高浓度的肥料。
2、发芽后树叶黄化就大量施肥和浇水。
葡萄树从发芽到开花前,65%的营养来自于上年树体的储存,此时树表现黄化,主是上年树体营养积累不足所致。与其相关的因素如下:(1)上年产量高,采收晚,营养积累不足;(2)上年后期葡萄霜霉病致叶片早落;猕猴桃褐斑病、黑斑病等致使早期落叶;(3)上年后期氮肥多,落叶时枝条不能正常木质化老熟;(4)夏秋季因暴雨或其它因素土壤水分过饱和致沤根或施肥量过大烧根导致的根系大量死亡;(5)基肥施得过晚或春天开沟施肥,以及施用未腐熟有机肥,根系大量受损。所有这些原因,基本都和根系少而弱有关,早春气温升高快,地温上升慢,如果选择大量施肥和浇水,就会导致土壤温度更低,根系吸收能力更差,再加上根系本身就少弱,就会出现越是浇水施肥越不长的现象。这种情况下一方面要松土透气,提高地温,同时要叶面补充营养,可以参照上面的叶面施肥方案施用。如需浇水可以配合使用甲壳素、海宝肥,亩用10kg,促进根的发育。
3、树梢黄化或整树黄化不要只想着补铁肥。
有些果园,树梢叶片黄化,甚至整棵树叶片颜色淡黄,症状是很像缺铁症,并不一定是土壤缺铁,多是土壤冷湿,根系呼吸差,吸收能力弱,对铁等元素吸收困难,导致树上部黄化。这种现象多发生在大棚葡萄或者地膜覆盖而土壤水分过大的果园。此时施肥或浇水会降低地温,加重缺铁症状。叶面补铁等元素不能替代根系的吸收,只能是治标不治本。首先要做的是松土透气,排水降湿。大棚葡萄要松土,及时放风,多放风,既能降低棚内温度,减少水分消耗,又能降湿;对于地膜覆盖的果园,要尽快揭开地膜,松土。同时叶面再补充营养,以供葡萄生长发育所需。
4、生长缓慢就大量施肥。
很多葡萄、猕猴桃树不见长,新梢难以长出,主要是土壤水分过大或者土壤板结不透气,根系呼吸困难,吸收能力低或者根系少、弱。这时施肥导致土壤水分更大,透气性更差。施肥量过大时,很容易烧根。这种情况首先要解决的是土壤通透性和根系呼吸活力问题,松土,排湿才是有效措施。非常赞同有位老师说的“根系是发动机”的说法。创造有利根系发育的土壤环境,才是解决问题的关键。实践证明遇此问题亩用根道5kg或益土施200克灌窝,连续2-3次,间隔一周-10天,能很好解决。
5、施肥越多越好,重施肥轻吸收。
很多种植者想当然地认为,施肥越多树就长得越好,产量越高。据上海交通大学刘爱玲、王世平等研究,施用高浓度肥料的葡萄与中、低浓度肥料的葡萄比,反而产量更低,品质更差。像前边所述,盲目施肥,过多滥用肥料,根本就没有根系可以生长,更谈不上吸收了,既然吸收不了,又何苦上肥料呢?很多果农在施肥时非常盲目,互相攀比含量高低,是否进口、用得多等,施肥量越来越大,成本高的离谱。从某种意义上说,多施肥不如想办法提高肥料的利用率,增加吸收,只用所谓进口肥不如学会几招正确使用肥料的技巧,或者说多施肥不如多长根。营造一种疏松透气、不干不湿、有机质丰富的土壤环境,才会有利于根系生长和吸收。土壤环境好了,根系才会好,健康良好的根系是地上部分健康生长的保障,才会有健康良好的果品。
6、施肥过于集中,离树干过近。
肥料在土壤里能移动的距离是有限的,也就是说施肥比较集中时,只有部分根系在吸收营养。施肥集中,容易造成肥料在局部浓度过高,造成烧根现象。根系吸收营养主要靠毛细根在吸收,而离主干过近的地方,毛细根分布很少,大多是比较粗的根系,这些根主要是运输从毛细根吸收来的营养和水分,没有吸收功能。离树干过近施肥时,不但吸收利用率低,极易造成较粗根系烧坏,对树生长影响巨大。如果上年有大量粗根死亡,病菌沿死亡的根系蔓延,会导致下年生长中的枝条突然枯死。
7、滴灌时只滴肥料,不滴清水。
个别果园滴灌时,每次都加肥料,而且滴完肥料马上停止滴清水。由于每次滴的水量都有限,地表的水分蒸发后,造成土壤里肥料浓度越来越高,最后烧坏根系。水肥一体化应该是滴肥料之前,先滴15分钟清水,滴完肥料之后再滴15分钟清水。
8、有机肥等于有机质
有机肥和有机质是两个不同概念,很多人把它们等同了。有机肥是指主要来源于植物和(或)动物,施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。有机质是指含有生命机能的有机物质。土壤有机质(腐殖质)泛指土壤中来源于生命的物质。包括:土壤微生物和土壤动物及其分泌物以及土体中植物残体和植物分泌物。调节土壤通透性、缓冲性能、增加有益微生物、提高肥料的利用率等都是土壤有机质在起作用。施有机肥的目的,是增加土壤有机质。而很多果农更看重有机肥含多少氮磷钾等营养,而忽略了正真最有用的有机质。有机肥中的有机物料需要经过生物转化之后才能成为腐殖质,有个腐殖化系数问题。有不少有机肥,标示的有机物含量很高,但能转化成的腐殖质却很少,所以选择有机肥不仅仅要考虑有机物含量,还要考虑腐殖化系数。不能转化为腐殖酸的有机质,标注含量再高也正如四川人说的和尚的鸡巴---枉自大!
9、新鲜的鸡粪或猪粪简单堆肥不算腐熟。
新鲜的鸡粪或猪粪含有较多的氮、磷等成分且价格低廉,施用时需要注意几个问题:第一,所含的氨气和腐胺(臭气)对叶片和根系有很大的伤害作用。第二,会带进来很多病菌和线虫。第三,重金属污染。第三使土壤的含盐量增加,很多烘干鸡粪的含盐量都超过10%,长期施用造成土壤盐渍化。第四,造成氮肥过量,使元素间不平衡。新鲜的鸡粪或猪粪经简单堆肥,在整个过程中,有害病菌和线虫并没有减少,损失了一部分的氮肥(氨气和腐胺),还影响环境。这种肥料施进土壤,容易造成严重的烧根或引起根腐病。新鲜的鸡粪或猪粪需要和湿透的秸秆等有机物料一起堆闷,经过高温发酵,鸡粪或猪粪中的氮、磷等和秸秆中的纤维素经微生物利用和转化,变成无害的更易被葡萄、猕猴桃吸收利用的形态,氮磷钾会更平衡。而且在高温发酵过程中,有害的病菌和线虫被大量杀死,对葡萄更安全,让土壤更健康。经过高温发酵腐熟后的鸡粪或猪粪,闻起来没有臭味,分布白色的菌丝,未腐熟的鸡粪或猪粪,看不到菌丝,且闻起来比较臭。