理论课程与实践课相结合。

理论课程，一般学习时间为3天到4天，采用现代化的多媒体教学，PPT展示和现场操作视频相结合，课程生动形象，告别传统黑板板书式说教教学，让学员都能听得懂，看得到，学得会！

实践课程，一般学习时间为7到15天，直接进入我公司大规模生产基地进行实践操作，从原料选择标准、配料拌料注意事项、以及装袋要求、灭菌、接种、养菌管理、出菇管理及间期管理、病虫害防治等细节入手，让学员深入领略到每个细节的重要性，全面掌握多种不同栽培场所的出菇和栽培方式。

同时，采用小班教学，让每一个学员有更多的时间和机会同老师交流。

　时下，一些食用菌种植者不管市场的需求及销售方式的不同，盲目选择栽培品种，给生产带来不小的影响，造成种植效益的下滑。为此，有关专家提醒菇农，一定要根据市场选择品种。

　　目前可供人工栽培并可形成商品化栽培的食用菌品种有20多个，市场上常见的只有近10个品种，其他品种不能大量上市的原因，无非是技术难度大、商品性低、消费者认知度低、消费水平制约以及不能出口等，这就是说，要做生产，首先应考虑市场因素，笔者根据多年的研发经验和调研分析，主要应根据以下几个方面进行选择：

　　以当地市场销售为主 作为地销鲜菇产品，在市场要有“卖相”，即商品性，大多消费者选择个头大而均匀、色泽正常、洁净度高的鲜菇，因此，菌株的选择应以块（个）头适中或偏大、表面鲜亮、洁净度高的菌株为主；生产中配合诸如降低棚温、喷施三维精素等措施，即可产出理想的菇品；如平菇的8359，鸡腿菇的Cc528等春季用种，或夏季选用鲁夏一号平菇、小平一号姬菇、V23草菇等品种，作为当家品种，很受消费者欢迎。

业务范围：食用菌技术培训、菌种出售、机械设备物资销售、原材料供应、技术指导、扶持项目申报、职业考核申报等

   公司理念：科技兴农，政策益农，经营惠农，人才强农

   公司宗旨：本着国家提出的科学发展观、可持续发展战略的原则，兼顾“两型”社会建设的要求，不断提高企业的生产水平和市场核心竞争能力。

   公司目的：以科学技术发展新型农业，打造新型菌蕈产业。