公司位于湖南省长沙县工业园，公司生产“筷记”品牌的系列辣制食品，荣获中国湖南第四届（国际）农博会金奖产品称号，香辣醇厚，风味绝佳，深得消费者的信赖。

筷记秘制辣椒酱的渊源:据《桂阳县志》记载，明朝正德皇帝游历江南之时，偶感风寒，头疼鼻塞，行至太和镇竹子窝地段，忽闻一股辛辣的香气扑鼻而来，正德连打几个喷嚏，顿觉神清气爽，派员察看。

“筷记秘制辣椒酱”口感香辣浓郁、传统正宗、回味悠长。细菌种发酵，自然加工，地窖贮藏。口感香辣浓郁、风味独特、回味无穷，典型辣中优秀。

筷记使命：为良心而生

筷记宣言：辣近距离，椒个朋友

筷记生产：够辣够爽够味够良心