【别名】红肉蜜柚 南康甜柚

【科属】芸香科 柚子属

【由来】福建省农业科学院果树研究所从平和县蜜柚园中的芽变株系选育而成的。

【特性】红肉蜜柚一般每年可抽发春、夏、秋、冬四次梢，萌发期分别在3月下旬、6月中旬、7月下旬及10月中旬；始花期3月中旬末至下旬初，盛花期3月下旬至4月上旬，终花期4月中旬，自花结实率高。一般可达50%以上；果实发育期至4月上旬到9月下旬初，成熟期较琯溪蜜柚提早20～25天。
【外观】幼树较直立，成年树半开张，树冠半圆头形；新梢绿色，三角状，节间带刺，1～2年生枝灰绿色，圆形；主干及骨干枝灰褐色。芽为裸芽，无鳞片，只有苞片；为复芽，叶腋除一主芽外，常有2～4个副芽。叶为单身复叶，长椭圆形。

【习性】年最低温度零下8℃以下可以种植，出芽具早熟性，幼树肥水充足，一年可抽梢5～6次，形成春、夏、秋、冬梢；结果成年树一般只一次春梢，或再抽一次秋梢；各次梢均具自剪现象。除冬梢外，各次梢均能成为结果母枝，但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植，第二年可见花，第三年即可挂果，平均株产可达15公斤左右，第四年株产为30左右，第五年达55左右，盛产期亩产达 4000~5000公斤。

【营养】红心柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用，微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能，，类胡萝卜素中的β- 胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化，有助于清除人体内的自由基。

泽熙园林精心选取红心柚母树，专业技术嫁接，所得幼苗经过培育后结出的红心柚外观金黄美观，果形优美，无核或少核，果肉色泽粉红悦目，瓤瓣大而均匀整齐，易分离，品质优良，果味酸甜适中，风味浓厚，汁多化渣，脆嫩可口。

【疑难解答】

问：红心柚与白柚的区别在哪里？

红心柚里面的红色主要是因为含番茄红素，番茄红素造成的，同事还有其他一些像β胡萝卜素等其他的一些维生素。红心柚中含有适量果酸，酸甜适口，水分充足，因为红心柚果实的含糖量不是特别高，含有一定的果酸，所以对于不能吃太甜水果的糖尿病人也较为适宜。