酥肉是一道汉族传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于河南洛阳、江西、山东、四川、陕西、云南等地。

美味的酥肉油炸前需腌制后裹上一层料浆再油炸才更加美味。但是人工挂浆费时费力，还不卫生，现在我公司针对此问题推出一款新型裹浆机，为您解决生产中的问题。

酥肉挂浆机介绍：

全自动上浆机是通过浆幕和底部的面糊浴槽将面糊均匀裹涂在鸡肉、牛肉、猪肉、鱼虾等海鲜产品上，适用于上面包屑及上粉前的工序。

上浆机适用范围：

条状、块状、片状产品裹浆；水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹；方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。

采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化，比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造，水质，裹浆固化时间，二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率，同时能提供多种方法，以使产品的口味、质地和外观特征多样化。

上浆机特点：

  上浆机采用快装设计，清洗方便；浆液输送泵对浆液输送粘贴小，对浆液的粘度破坏程度小；调整方便可靠；具有可靠的安全防护装置；可以与成型机、上面包屑机、油炸机等对接使用，从而实现连续生产；整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。

上浆机参数：

上浆机适用的原料及产成品：

酥肉挂浆机图片：


酥肉油炸机配套设备：全自动连续式油炸机
酥肉挂好浆后从挂浆机自动进入连续式油炸机油炸，动作连贯，节省人工。

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