冬季与重庆火锅来一场盛大的约定
作者:重庆星厨汇餐饮
北方人过冬靠暖气,南方人过冬靠一身正气
星厨汇餐饮提醒抵御来自西伯利亚的冷空气我们重庆人自有办法—重庆火锅
其火锅具有以下特点:
(1)火锅汤色清澈红亮,麻辣香味特别浓郁扑鼻,回味清香爽口,麻辣味道可重可轻;
(2)纯天然香料,绝对不含对人体有害的:辣椒红、苏丹红、飘香剂、辣椒素;
(3)底料、红油、调料技术操作简单,容易标准化操作。吃了不上火。
在外面吃火锅,除了自己这一桌,周围都在吃火锅同样有了温度,彼此相互温暖。重庆火锅盛行麻辣为主,你除了可以选择红汤,还可以选择鸳鸯锅。当然酒水是必不可少的,除了涮火锅,也少不了划拳,喊得个人仰马翻的状态就说明这顿火锅进入了高潮。现在开餐馆,产品的丰富度是吸引消费的关键,丰富产品线确保丰厚盈利。星厨汇餐饮火锅吸纳中式养生、中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十八种自创秘制汤底,三十六种秘制调料,烫制出来的食品,汁浓味香,鲜香无比,具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。
冬季保暖不单靠秋衣秋裤,还得尊重我们的重庆火锅火锅是目前国内餐饮业中最火爆的项目之一,同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束,各类火锅独特的吃法、与众不同的美味,更是众多人群喜爱的理由,吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。所以学习火锅,无论将来是就业还是创业,都有非常广阔的市场。对于很多初期创业者来说,投资餐饮业无疑是一个好选择,门槛低、风险小、见效快、回报高。而提到餐饮创业,小火锅项目绝对是小餐饮创业领域中的佼佼者。做为投资创业项目,火锅项目比其它餐饮项目具有毛利率高、工资费用低等众多特点深受创业者青睐,纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业。相对于学习其他技术,厨师学习的限制条件要少很多,门槛低,适合学历低的学习者。同时,如果想要开店创业,技术无疑是前提。学厨师,不分年龄国籍肤色,只要热爱,都可以实现自己的梦想。在重庆星厨汇的校园里,有上至四五十岁的成年人、也有下到十五六岁的青少年,有初高中毕业的,也有本科学历的,还有很多其他国籍的外国学员高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在其他餐饮类行业中很难同时办到,也就是说火锅的味觉刺激以及视觉冲击力是非常突出的,特别是中青年人刺激和挑逗是他们最喜好的,恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。