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真空包装机的特点有:
(1)对肉类食品来说,真空包装可以除去氧,从而可以抑制霉菌、好气性菌生长发育,抑制油脂组分氧化,控制食品变质,达到保鲜、保质的目的。Johnson和Ingram报道真空包装鲜肉,由于肉组织的呼吸作用和微生物的活动,把其中的氧转化为二氧化碳,积累的二氧化碳能抑制假单孢杆菌繁殖,起到保鲜牛肉的作用;
(2)就果疏而言,真空包装降低袋内氧含量,果疏通过厌氧呼吸产生二氧化碳,同时维持一定的湿度,这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境,能有效减少果疏蒸腾,降低果疏呼吸作用,减少乙烯生成和营养消耗,最终达到保鲜的目的;
(3)另外就其它食品而言,真空包装可减少水分蒸发,控制由于食品失水而导致的凝聚、固化现象;
(4)真空包装除了上述作用外,还具有抗机械压力,减轻振荡,有利于远途运输等优点,因而能更有效地保持食品原有的色、香、味、形及营养价值。
基本配置
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具有防水、防尘、记忆准确的公司专属电脑版(传统继电器不防水、不防潮、容易坏、膝盖容易碰到加热温度不稳定,容易坏)。
新式加热装置,进口加热条、隔离布、使用寿命可达到6-12个月,属公司专利(传统的加热装置基本上用一个月就需要换掉)。
整机材质为304全不锈钢,工作室、台板为5mm厚。
设备具有移动和固定刹车装置
电器为浙江正泰、电磁阀为温州大昌
密封垫、封口条为天然硅胶耐用不宜坏
真空包装机介绍
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双室真空包装机、台式真空包装机、茶叶真空包装机,可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装,包装效果紧密、牢固、美观。
真空包装机按基本用途可以分为以下三类:
1、。此类真空包装机在真空包装前对温度应有所控制,设备自带冷却系统,因此对保鲜有较高要求。
2、医药真空包装机。此类真空包装机应具有可以让产品保存较长时间的抽真空形式;由于医药真空包装机应在无尘无菌车间等要求较高的场所使用,因此此类真空包装机还可以应用于无菌要求的食品包装,以达到良好的效果。
3、电子类产品真空包装机。电子类产品使用真空包装机可以起到对内部金属加工件的防潮、防氧化变色的效果。