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食品级亚硫酸钠  食品级亚硫酸钠

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亚硫酸钠          




中文名：无水亚硫酸钠,又称硫氧
英文名：Anhydrous Sodium Sulfate
分子式：Na2SO3
分子量：126.04
CAS号为7757-83-7
性状：本品为白色结晶或粉末；无臭。 本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解。
白色六方棱柱形晶体，溶于水（0℃时，12.54g/100ml水；80℃时28.3g/100ml水），
在33.4℃时溶解度最高约为28%，水溶液呈碱性，PH值约为9~9.5。微溶于醇，不溶于液氯、氨。
在空气中易被氧化成硫酸钠，遇高温则分解成硫化钠。为强化还原剂，与二氧化硫作用生成亚硫酸氢钠，
与强酸反应生成相应盐。


作用与用途


食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂。也用于医药合成。生产脱水蔬菜时用作还原剂。
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