严州酥饼的起源传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产较为著称。一般除论只出售外，又以十只包为一筒，扎上红帖供应，成为走亲访友的馈赠佳品，备受欢迎。民国十八年（1929），此饼作为建德特产参加“西湖博览会”，在橱中展出一个月后取出，既未变硬也不发轫，且清香如初，并授予大红旗一面，以示表彰。
产品典故相传唐朝开国元勋“九千岁”程咬金从小以做烧饼为生，在兵荒马乱岁月流落到严州府(今建德梅城)开烧饼店，有一天他多做了两炉烧饼，当天没卖完，晚上把烧饼重新放入炉内以文火烘烤，没想到经重烤的烧饼肉油渗入饼皮，吃起来不但酥且香，倍受人们喜爱。自此，他就采用此法做烧饼，许多店家也争相仿效。由于这种烧饼既香又酥，又出产在严州府地，遂以严州命名。


新款旭众XZ-15B两道擀面酥饼机，自动香酥饼机，免费工艺支持 小型酥饼机 仿手工酥饼机 酥饼机全自动 酥饼机厂家 香酥饼机价格 东北香酥饼机 不锈钢酥饼机 数控酥饼机 微电脑酥饼机 


设备参数：


型    号：15B二道擀面酥饼机


电    压：220V/380V(见机器铭牌)


功    率：2.5KW


规    格:  10-100克/个


产    量：0～5000个/小时


机    重：260kg


外型尺寸：2950X705X1290mm（包括输送带）


机器的特点：


1、15B是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻,它吸收同行业传统手工制作工艺，即运用擀面杖擀面和碾压面团的方式和保证面皮筋性且综合考虑面食的口感而研发


2、结构简单、紧凑，清洗方便且不易出故障


3、整机运行稳定，高速运行时噪音低


4、操作简单，面皮从一道至二道，均不用手送面


5、生产速度快，效率高，各环节都辅以精密电控设备控制


6、生产过程顺畅，不会出现堵面，破酥等现象


7、与食品接触的配件均符合国家食品要求。


8、产品的面带经一道压面压成毛坯料，三道压面修平再压，一步步提高筋度和密度，提高口感。


9、本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用光电感应器精密控制，自动化程度高。


适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。