红薯的功效
1.
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
烟薯25(原系号为93-251)是烟台市农科院甘薯所用鲁薯3号为母本,红肉红为父本杂交,从其后代中选育的优质甘薯新品种。该品种薯形整齐美观,口感细腻,糯性强,营养丰富,风味独特,烤食味道极好。1999年通过国家级北方大区区域试验,目前已在山东、河南、河北、辽宁等省大面积推广。烟薯25叶绿色、心脏形,叶脉带紫色,柄基和蔓均为绿色。蔓长中等,生长势强。薯皮红色,薯肉桔红色,薯块纺锤形,大而整齐,结薯集中,萌芽性好,出苗多。抗根腐病、中抗黑斑病,抗旱、耐贮藏,品质优良,富含胡萝卜素和维生素C,含糖量高,烘干率28.5%。
乾隆与烤红薯
话说乾隆与烤地瓜!乾隆皇帝寿致89岁,在我国历代皇帝中享年最gao。据传,他在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他诊治,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去问:“是何种佳肴如此之香?”正在烤红薯的一个太监见是皇上,忙叩头道:“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯,就大口大口地吃了起来。吃完后连声道:“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说:“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。