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百威啤酒于1876年诞生于美国，是由阿道弗斯•布希创办。它使用天然原料，通过自然发酵，低温储藏而酿成。它使用传统的山毛榉木发酵工艺，从原料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序都不添加任何人造成份、防腐剂，使得口感格外清爽。在发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得全世界消费者的青睐，2011年成为3年英格兰足总杯的主赞助商，逐步成为世界最畅销的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”！
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素有“啤酒王”之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。百威啤酒需要30天的酿造过程，推荐饮用时间为110天之内，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。百威啤酒的最佳饮用温度为8至10摄氏度.
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