肉制品烟熏炉,热狗肠烟熏炉现在我们的设备全部做了改型,都是带门框的,从而也加大了内部空间,能让热风和烟熏的烟雾分布更均匀,轻松实现烘干和烟熏功能,热狗肠烟熏炉上方有电机带动风扇,好处是将加热管产生的热风和烟熏时候产生的烟熏均匀的吹散到腊肉中去,上方还有百叶窗,也是为了均匀的分散热风和烟雾。李萍萍电话:156-625-10003 微信、QQ 3235569013
肉制品烟熏炉特点:
1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
3、杀菌消毒的作用
4、热狗肠烟熏炉脱水干燥,防止腐败的作用
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核,最大风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁
肉制品烟熏炉参数:
尺寸:内置发烟1050*1300*1650mm
外置发烟1050*1840*1650mm
重量:330kg
热狗肠烟熏炉功率:15kw
单次产量:30公斤
高压压强:0.2Mpa
低压压强:0.1Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
耗气量:30kg