制备方法:将蓖麻子的冷榨油加入预先配成的3%氢氧化钠溶液,搅拌加热至60-65℃,使油中游离脂肪酸充分皂化,加入95-100℃热水淋洗,静置,分去洗水,反复洗涤数次,分净皂化洗水。105℃以下(7.98-14.63kPa)脱水,加入白陶土及活性炭搅拌,脱色半小时,压滤,得蓖麻油(药用)。
性质:近无色或微黄色,透明粘稠可燃液体。凝固点-10℃,相对密度(25/25℃)0.945-0.965,折光率nD201.478-1.480。该品为非干性油,能与无水乙醇、乙醚、氯仿、冰乙酸混溶。有特殊臭味。
蓖麻油经浓硫/酸处理使得到表面活性很好的硫酸酯(俗称土耳其红油)。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。以不同的氢化条件处理蓖麻油可以得到多种产品,因此蓖麻油广泛应用于各种工业部门。
蓖麻油最接近纯化合物单酸甘三酯,在常见油脂中只有橄榄油(含80%左右的油酸)、红花油(70%以上亚油酸)和桐油(约含85%的桐酸)有此特点。蓖麻油中不皂化物含量小于1%。维生素含量较低(0.05左右)。
我国栽培蓖麻系从印度传入,至今有1400多年的栽培历史。从黑龙江、内蒙古和云南、海南等地都有蓖麻生长,在北方表现为一年生,在南方表现为多年生草本植物。
国内蓖麻主要产区分布:内蒙古通辽地区、吉林省白城地区、山东、山西等地,占全国蓖麻种植的80%,全国正常年种植面积30万公顷,总产量约90-112.5万吨,平均单产200-250公斤/亩。2005年左右在富锦市有几万亩种植面积。