沙打旺(Astragalus adsurgens Pall.)是豆科黄芪属多年生草本植物。沙打旺可与粮食作物轮作或在林果行间及坡地上种植，是一种绿肥、饲草和水土保持兼用型草种。主根长而弯曲，侧根发达，细根较少。入土深度一般可达1～2米。

沙打旺的根系深，叶片小，全株被毛，具有明显的旱生结构，在年降雨量350毫米以上的地区均能正常生长。在土层很薄的山地粗骨土上，在肥力最低的沙丘、滩地上等等，沙打旺往往能很好地生长。 沙打旺对土壤要求不严，并具有很强的耐盐碱能力。

沙打旺没有固定的播种期，从早春到初秋均可，主要根据当地的条件和利用的方式来决定。

饲料价值

沙打旺作饲料的营养价值较高，可直接作马、牛、羊、骆驼、猪、兔子等大小牲畜青饲料，也可制成青贮、干草和发酵饲料。直接喂饲可在天然草场和人工草场放牧，也可割草喂饲。

肥用价值

沙打旺可直接压青作基肥，异地压青作追肥，或以其秸秆制作堆、沤肥。作基肥的压青时间一般为夏末秋初，用拖拉机就地翻压后作基肥。

生态价值

此外，沙打旺防风固沙能力强，在黄河故道等风沙危害严重的地区，种植沙打旺可减少风沙危害、保护果林、防止水土流失和改良土壤。