和家用冰箱一样，蛋糕柜在使用一段时间后，也要进行消毒清洗，否则会产生异味，影响保鲜效能。蛋糕柜的消毒清洗有一定的技巧，稍不注意就有可能损害设备。今天，康佰特就在这里告诉大家蛋糕柜的消毒方法。

                                                                                                                                                 

蛋糕柜消毒前，首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。消毒方法可任选以下一种：

                                                                                                                                                  

1、用软布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新洁尔灭溶液擦拭，关闭箱门15~30分钟，然后用清水擦洗并揩干。

 

2、用0.05%~0.1%过氧乙酸溶液喷雾，然后关闭箱门20~30分钟。

 

3、用2%碱性戊二醛水溶液喷雾，然后关闭箱门30分钟。

 

江苏康佰特商用电器有限公司（www.can-better.cn）专业从事不锈钢制冷设备的生产和研发。产品从人性化出发，将先进的设备、创新的灵感以及科学的设计融为一体，以务实和专业的产品品质为厨具事业翻新的篇章。公司从细节做起，大量使用先进的设备和高品质的材料及配件，使产品品质更加完善，价格更加合理。合资生产高档蛋糕柜、冰粥柜、蛋糕保鲜柜、蛋糕展示柜、蛋糕陈列柜、冰淇淋柜等系列产品。