白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性，受热易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

●摩尔质量：84.007 g·mol^?1

●密度：2.159g/cm2 （固态）

●熔点：270℃（分解）

●沸点：851℃

●溶解度（水）：7.8g/100mL，18℃

●折光度 nD：1.500

山东海化集团

产品等级食品级

含量99（％）

【产品性能及优点】白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。相对密度2.159。无臭，味咸。可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。受热易分解放出二氧化碳。在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。质量指标：碳酸氢钠/%：≥99碳酸钠/%：≤0.4水分/%：≤0.10氯化物/%：≤0.02铁/%：≤0.001不溶物/%：≤0.01钙/%：≤0.40硫酸盐/%：≤0.02【产品适用范围】用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂等。