【赫普轻工--明星产品】HPD型 剪切型釜底混合乳化机

HPD型剪切型釜底混合乳化机将定转子置入容器的底部，利用强力的吸料式转子，将容器上部物料自上而下吸入，经过高速剪切混合乳化作用后，从定子的四周喷射而出，在容器内部形成一个循环工作的流场；设备分为单层与多层结构，满足不同的混合加工要求，在液-液乳化及粉-液混合加工上具有显著效果；设备可将混合加工后的物料输送至容器之外，实现外部循环加工，完成分散、乳化、均质、溶解等工艺过程。

该机型采用卫生级不锈钢材质，精工制作，在保证混合乳化效果的基础上，zui大程度确保了设备的稳定性。

【赫普轻工--明星产品】剪切型高速分散均质机---罐内流畅分析图

流场分析图&流场分析图（外循环）

【赫普轻工】均质机的应用行业有哪些

均质机在原料乳的应用：在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中，均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮，而且还具有其他一些优点：经均质后的牛乳脂肪球直径减小，易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收，在酶制干酪生产中，均质可使乳凝固加快，乳产品风味更加一致。

均质前需要进行预热。达到60~65℃，均质方法一般采用二段式，即第1段均质使用较高的压力（16.7~20.6MPa），目的是破碎脂肪球，第2段均质使用低压（3.4~4.9MPa），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。