你是否吃过3D打印的早餐?来见识下吧
今天早晨,你花了多久准备早餐?有这么一家餐厅,不需要厨师烹饪菜肴,不需要工人装修桌椅,只要2分钟就能把你的早餐“打印”出来,而且味道很不错!今天,它即将在伦敦开张第二家连锁店。这家充满“黑科技”的餐厅究竟有什么过人的特别之处?
如果你是个科技宅,可能对3D打印(3D Printing)的概念并不陌生。但多数人仅是把它当作一门高端科技,鲜少有人将其大规模地应用在现实生活中。
一家名为Food Ink的餐厅不走寻常路,不但做到了,还做得十分彻底。它的一切元素都使用了3D打印技术,不仅仅是食物本身,包括餐盘、刀叉、桌椅、花瓶、台灯、装饰品和照明设备等等,意要打造革命性的视觉体验。
刀叉、勺子、灯具、杯子,Food Ink中的一切餐具和装饰都使用陶瓷和木头等对食物安全的材料,通过3D打印而成
Food Ink餐厅由一群建筑师、艺术家、主厨、设计师和工程师创立,是世界上第|一家3D打印餐厅。在制作菜品时,餐厅采用荷兰原装制造的3D打印机,把豆泥、巧克力、起司以及面团作为食物的原料,搅成糊状后,用挤压机在盘子上制成各种各样立体的形态——如同建造雕塑一般。
机械做餐十分快捷,“打印”甜点只需要2到3分钟的时间,更复杂一些的可能要花5分钟左右。
餐厅的理念是,“将3D打印等高科技带入日常生活,营造最直接的体验和享受”,希望探讨如何用高新技术引领餐饮业未来,包括改变食物、营养和健康理念,甚至改善我们的饮食生活和文化习惯。
Food Ink于今年四月份在荷兰的芬落(Venlo)成功开张,与著名3D打印机生产商Byflow联袂合作,后者是世界上第|一家发明便捷式多材料3D打印机的公司。
一些被选中的嘉宾受到邀请,来到餐厅体验并品尝了七道菜品,食材包括橄榄,明虾,鱼子酱,牛肉,洋葱,海藻,泡菜,面包,蔬菜和巧克力酱等。菜单在官网上披露以后,人们纷纷一探3D菜品的独到之处。
Air Caviar,将橄榄制成鱼子酱状,颗颗饱满,充满食欲
Fish and Chips,薄薄的海藻脆饼上,是用泡菜沙拉酱绘制的电路图案,口感奇妙
Caesar’s Flower of Life,把调味过的面包用3D打印成鲜花的形状,配上花瓣和蔬菜,画面漂亮
Mystic Prawns,正方形框由洋葱和土豆泥打印而成,配料丰富,有明虾、红辣椒蛋黄酱、橄榄油鱼子酱,香味十足
营造宜居宜业生态环境,推动城市名片从“休闲之城”向“成功之都”进阶
成都市准确把握高层次人才来蓉发展需求,不断提升人才治理现代化水平,营造国际化、多元化、便利化的创新创业生态环境。
一是建优人才发展事业平台。创建中国(成都)人力资源服务产业园,打造多元化、多层次、专业化人才服务平台。完善“创业苗圃+孵化器+加速器(中试基地)+产业化基地”创新创业载体,鼓励创建科技创新研发平台。深化园企、校企、校地合作模式,加快推动“政、产、学、研”协同创新平台建设。推进环交大智慧城等环高校成果转化区建设,打造“菁蓉镇”“蓉创广场”等一批叫得响的人才特色聚集区;规划73平方公里建设成都科学城,布局一批国际领先研发机构和创新研发合作基地。
彭崇实介绍说,今年3月,成都天府新区、成都经开区分别与同济大学签署产学研合作协议、国际青年众创空间项目协议,推进校地全面战略合作。4月,“同济大学·成都龙泉国际青年创业谷”正式揭牌,这标志着成都市校地合作跃上了崭新的台阶,对增强全市创新创业活力、促进成都“大众创业、万众创新”氛围形成起到有力的推动作用。
二是打造“类海外”的生活环境。成都市深入实施“筑巢工程”、外籍人士“家在成都”工程,加快建设国际化社区、学校、医院和商业设施,在人才聚集区增设出入境服务站,规划建设成都领馆区。现已发展国际友好城市68个,开通国际(地区)航线85条,吸引15个外国领事机构、268家世界500强企业落户成都,城市的开放度和包容度进一步提升。