设备工作原理：首先把杀菌槽中加入水，把温控开关设定到温度，打开蒸汽开关把水进行升温，升温到制定温度蒸汽阀门会自动关闭，低于制定温度会自动打开，重新加热，然后把物料投入杀菌机中，通过网带均匀有序前进，这其中网带转速也是可调的，可以根据不同产品设定杀菌时间，达到一机多用。

温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录，采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量，采用提升机输送、减轻劳动强度，节约开支，采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

设备优点：

1）整机采用国标304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；

2）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用3mm不锈钢制作；架体采用50×50不锈钢方管制作；

有造型美观，操作及维护方便等特点，与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低，人力少，自控化程度高，温度可在60-98度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制，本产品完全符合GMP,HACCP的的认证要求，卫生高效，是蔬菜食品加工行业的理想设备。

巴氏杀菌机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。酱菜巴氏杀菌机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。腌菜巴氏杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

产品承诺：凡一年之内在本公司购买的设备出现质量问题免费维修，更换配件或更换配件，终身售后服务！欢迎各界商友们来电或在线咨询详情！

设备大小型号可根据客户要求另行制作。感谢您关注我们的产品,若您希望获得进一步的了解，如酱菜、榨菜巴氏杀菌机，食品杀菌设备价格、腌渍菜巴氏杀菌机，食品杀菌设备规格型号等更多信息，欢迎您随时联络我们，诚邀为您提供最满意的服务!

杀菌机目前是食品厂的罐头、调味品、饮料等进行巴氏杀菌的最理想设备，杀菌连续、温度自控、清水循环，杀菌时保持使罐、瓶不停转动，常压连续喷淋式杀菌机使杀菌更彻底，杀菌能力可按客户要求制造，杀菌时间无级调速。

目前, 我国的肉类加工企业特别是需要深加工的肉制品生产企业中, 存在原料肉解冻环节中品质的控制、解冻损耗及营养成分的流失困扰生产企业的问题。