烟薯25(原系号为93－251)是烟台市农科院甘薯所用鲁薯3号为母本，红肉红为父本杂交，从其后代中选育的优质甘薯新品种。该品种薯形整齐美观，口感细腻，糯性强，营养丰富，风味独特，烤食味道极好。1999年通过国家级北方大区区域试验，目前已在山东、河南、河北、辽宁等省大面积推广。烟薯25叶绿色、心脏形，叶脉带紫色，柄基和蔓均为绿色。蔓长中等，生长势强。薯皮红色，薯肉桔红色，薯块纺锤形，大而整齐，结薯集中，萌芽性好，出苗多。抗根腐病、中抗黑斑病，抗旱、耐贮藏，品质优良，富含胡萝卜素和维生素C，含糖量高，烘干率28.5％。

烟薯25

为了满足人们对高产优质甘薯新品种的需求,采用“甘薯人工、昆虫互补二次授粉法”选育出了优良新品种‘烟薯25＇,并在田间和室内进行了产量、品质、抗病性鉴定和生长动态研究。结果表明：该新品种在2009—2011年山东省区域试验和生产试验中的平均鲜薯产量为36.458 t/hm^2和37.433 t/hm^2,分别较对照‘徐薯18＇增产23.88%和33.58%;‘烟薯25＇在2010—2011年国家区域试验和生产试验中的平均鲜薯产量分别为30.219 t/hmC2和35.730 t/hm^2,分别较对照‘徐薯22＇增产1.3%和8.58%。该品种2012年通过全国甘薯鉴定委员会鉴定和山东省品种审定委员会审定。研究得出,‘烟薯25＇具有鲜薯产量高、口味好、抗病性强、适应性广的优点,是鲜食的理想品种;其高产机理在于光合面积大、净同化率高、T/R值进展合理,所以在整个生育期块根膨大时间早、持续时间长、速度快,而且后期因地上部不早衰,继续保持了较快的膨大速度;在‘烟薯25＇栽培中,应多施钾肥,少用氮肥。

红薯种植要点：

一、选用良种　　

红薯除部分食用外，大部分用作饲料加工和加工淀粉。因此，宜选择高淀粉型红薯良种豫薯868、YS86、湘幅1号、SL—19、湘薯17号等品种，这些品种出粉率高，产量稳定，抗性强，种植效益比普通品种高。　　

 二、培育壮苗　　

 育苗要求苗全、苗齐、苗匀、苗壮。育苗方法主要有温床育苗、薄膜育苗和露地育苗三种，高产栽培一般选用温床育苗。