食品蒸煮袋在我们的日常生活之中起到了非常重要的作用,给我们的生活带来了许多便利,食品蒸煮袋的性能特点如下:

1、保持食品的色、香、味、形.食品蒸煮袋较薄,在较短时间内即可达到灭菌要求,尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形.

2、使用方便.食品蒸煮袋可以方便、安全地打开.食用时,将食品连袋一起放进沸水中加热5min即可打开食用,甚至无需加热即可食用.

3、贮运方便.食品蒸煮袋质轻,可叠合存放,所占空间小,包装食品后,所占空间比金属罐小,可充分利用贮运空间,节省贮运费用.

4、节省能源.食品蒸煮袋由于较薄,加热时袋中能较快地达到细菌致死温度,所耗能源比铁罐要少30~40%.

5、便于销售.食品蒸煮袋可根据市场需要分装或合装不同食品,顾客可随意选购,另外,由于装潢精美,也大大增加了销售量.

6、保存时间长.食品蒸煮袋包装的食品,无需冷藏或冷冻,货架寿命稳定,可与金属罐相媲美,便于销售,也便于家庭使用.

7、制造成本较低.制造食品蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低,而其生产工艺过程及所需设备均大为简单,故食品蒸煮袋价格较低.

　目前，高温蒸煮包装已被广泛应用于咖喱类、炖制食品、熟肉制品、火腿、香肠及高级烹调食品、方便、快餐、菇类食品和饮料、果汁等各个产业，其市场是可谓前景无限。加快开发一些既有优异的耐高温、高阻隔、高强度、易热封的性能，又能够满足绿色、环保要求的复合材料；研究可以重复进行使用的诸如拉链式、机械封口式的高温蒸煮包装袋，相信这些源于创新理念、日新月异的包装功能将为软包装工业带来更快速、更科学的发展。

高温蒸煮透明袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，该产品具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点，因此，又将其称之为“软罐头”。并且经过十多年的使用证明，该产品还是一种理想的销售包装容器。

高温蒸煮透明袋多是用三层材料复合而成的，产品具有代表性的蒸煮袋结构是：包装袋的外层为聚酯膜，是作加强用；它的中层为铝箔，是作防光、防湿和防漏气用；它的内层为聚烯烃膜(如聚丙烯膜)，是作热合和接触食品用的。

高温蒸煮透明袋反压蒸煮锅是适用于食品包装材料、胶粘剂、油墨等进行耐高温性能的蒸煮试验，是用于食品包装QS认证用的专用仪器。