用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性,如油脂食品要求高阻氧性和阻油性,干燥食品要求高阻湿性,芳香食品要求高阻异味性,果品、蔬菜类鲜活食品又要求包装有一定的氧气、二氧化碳和水蒸气的透气性,与此同时,还要有良好的机械性能,主要包括材料的抗拉伸强度,耐撕裂、耐冲击程度等;有良好的化学稳定性,不应与内装食品发生任何化学反应,确保食品安全。另外,还要有较高的耐温性,适合食品的高温消毒和低温储藏等特点。
我国在这方面也做过很多努力,曾费很大代价搭建起这方面的项目小组和工厂,但都因各方面的原因没有做成,一些技术人员被压缩到类似于他所在机构这样的研发部门。
缠绕膜的另一重要特性就是膜的自粘性。用缠绕膜进行拉伸一缠绕包装时,膜的自粘性使它在切断后也不会产生松弛现象,而期紧裹货物。而且缠绕膜的粘合性并非在表面涂布胶粘剂。在制造缠绕膜时.虽加入极少量的增粘剂,但它能与塑料相容.不会析出在包裹货物表面上.用缠绕膜包装货物时.膜与膜可粘紧,但不会粘在包装货物上,也不会污染包装物。缠绕膜可在由冷到热的适宜温度范围内保持粘性。当然.较高的环境温度.会使缠绕包装后的薄膜丧失一定的自粘力。缠绕包装的24小时内,薄膜最容易出现松驰现象。在高湿度环境下,缠绕膜的自粘性会相对地提高。