据调查显示目前肥猪存栏数量不高,根据往年经验,春节过后肥猪价格将走低,加上春节前猪价比较理想,所以部分肥猪提前出栏,节后出栏数量少,很难出现大幅下跌的情形;但受地方因素和运输的影响,猪价地区差异较大,譬如东北就和京津翼地区存在差价,会促使生猪跨区域调运增加,猪价震动调整。节后猪肉消费不振,需求量减少是主要原因,这期间也利于屠宰场压价提升盈利空间。春节假期结束后,大家纷纷返回工作单位,企业、工厂等开始上班,部分人还在路上,春节期间大家吃的比较好,这几天正是属于“见肉慌”的时期;加之从老家带回的猪肉制品譬如腊肉、灌肠等开吃,新鲜猪肉消费意愿不高。
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