世界葡萄酒庄园之王:拉菲酒庄
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨。18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录。
联系人:杨先生
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酒庄旗下葡萄酒品牌:
拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild 正牌(年产量:15000箱-20000箱)
拉菲珍宝 Carruades de Lafite 副牌/小拉菲(年产量:15000箱-20000箱)
伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)价格参考:每箱约1万英镑
级:1855梅多克列级酒庄第一级
所属产区:波尔多地区-左岸-梅多克(美度)
最佳年份:1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009、2010
拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界品牌价值最高的红酒庄园。2011年入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“”第一名,酒庄排名根据近年来的成交额、品质得分、每箱成交价、价格增长度、加权产值等五项标准综合评定。全球高端葡萄酒75%以上都是通过伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)成交的,因此本排名非常具有权威性。根据(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨,最高曾达到1.47万英镑一箱。直到2011年,拉菲神话开始破灭,价格开始暴跌,整个波尔多都不在受宠。谁是下一个拉菲?很明显世界最昂贵的“罗曼妮康帝”是最佳人选,酒王柏图斯(也译为柏翠)也有机会,甚至会因为“罗曼妮康帝”的崛起而导致整个勃艮第的红酒都会受到热捧。
拉菲酒庄是“罗斯柴尔德男爵拉菲集团”旗下众多葡萄酒庄园之一,与之齐名的还有旗下的“”。德国诗人海涅说过一句很经典的话:金钱是我们这个时代的上帝,而罗斯柴尔德则是它的先知。据估计,1850年左右,罗斯柴尔德家族总共积累了相当于60亿美元的财富。鼎盛时期,欧洲大部分国家的政府几乎都曾向他们家族贷款,到了20世纪初的时候,世界的主要黄金市场也是由他们家族所控制,罗斯柴尔德家族总共累积了相当于50万亿美元的财富。可以说,这个家族建立的金融帝国影响了整个欧洲,乃至整个世界历史的发展。而葡萄酒、艺术和银行是他们家族的三大传统投资领域。
18世纪,拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。拉菲至今保持着世界上最贵一瓶葡萄酒的记录,在1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年带有时任美国总统的托马斯-杰弗逊(Thomas Jefferson)签名的拉菲以105,000英镑的天价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。拉非庄园的所有者Rothschild家族近年还收购了波尔多数家列级庄园,并在美国和南美等地收购有多家葡萄园。
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拉菲古堡 Chateau Lafite Rothchild(正牌):对这支顶级酒已经无须更多介绍,1815年亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)已经将其列为头牌佳酿。“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体极为细腻。”1855年的分级制度确认了这一评价。至于拉菲的品质特征,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”
拉菲珍宝 Carruades de Lafite(副牌):二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的美乐比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲庄园所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲庄园购入。19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售,后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲庄园的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝。
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拉菲(Lafite)的历史可以追溯至公元1234年,位于波亚克村(Pauillac)北部的维尔得耶修道院(the Vertheuil Monastery )正是今天的拉菲庄园所在地。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。但真正形成规模,还是到17世纪Segur家族的到来。也正是在他们手中,拉菲发展成为伟大的葡萄种植园。
Jacques de Segur侯爵是建立拉菲葡萄园的第一人,时间约在17世纪70年代左右到80年代初期。他的儿子Alexandre于1695年继承了庄园,并与邻近另一所著名庄园拉图庄园的女继承人联姻,婚后育有一子,即为后来著名的Nicolas-Alexandre de Segur。这正是拉菲与拉图这两大波尔多庄园所共同书写历史的最初篇章。
18世纪初,拉菲(Lafite)庄园的酒打入伦敦市场。1732-1733年间,英国首相Robert Walpole每三个月就要购买一桶拉菲。从1716年起, Nicolas Alexandre de Segur 侯爵在Marechal de Richelieu首相的支持下,他获得了“葡萄王子”的“封号”,拉菲庄园的酒也荣升为“国王之酒”。
不久后,整个凡尔赛宫内开始只谈论拉菲,因为它得到了国王的宠幸!所有人都想要喝到它, Pompadour 夫人用它来招待自己举行的那些小型晚宴上的贵客。稍迟一些时候,人们甚至传说Barry夫人加给自己一项特别的“义务”:不再喝别的饮品——除了拉菲!
1785年,一本题为“拉菲领主”的匿名回忆录的作者在书中赞美拉菲这片“世上最美的葡萄园”。1784年因负债累累被迫出卖了拉菲葡萄园。幸而波尔多第一届议会主席Nicolas Pierre de Pichard的出手,他是Segur伯爵的近亲,他通过对“家族回收权”的法律而使Segur家族重新买回土地。
1815年,波尔多著名的葡萄酒经纪人亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)在与他的事务所同名的日志中建起第一套波尔多梅多克地区葡萄酒分级表。此表与1855年的分级颇为近似。“我将拉菲置于榜首,是因在前三款(顶级酒)中,拉菲最为优雅与精致,它的酒体非常细腻。”他还补充道,“拉菲的葡萄园位于梅多克风景最胜处”。这一时期中,1834年份的拉菲品质出众,1841年的更佳,1846年的可称为至美之作。
1855年,世界万国博览会在巴黎举行,其分级制度作为的标准确立了拉菲(Lafite)的“顶级一等”地位,并为梅多克开创一个史无前例的繁荣时代。此时期的最佳年份可推选1847、1848、1858、1864、1869、1870和1876。
1868年8月8日,詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得在1855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中位列顶级一等酒庄的拉菲古堡。3个月后男爵不幸去世,拉菲古堡由其三个儿子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承,当时酒庄面积74公顷。
1870 梅多克“黄金时代”中的特佳年份。似乎是为了庆祝酒庄迎来新主人并应和这个葡萄酒繁荣时期的喜悦气氛,拉菲(Lafite)酒庄在1868年之后的十年中美酒迭出:1869、1870、1874、1875以及1878年份皆是上佳之作。阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙男爵实是生逢其时,随着1855年分级制度而开始的梅多克“黄金时代”自罗斯柴尔德家族购入拉菲古堡后一直持续了15年左右。
1900 是拉菲(Lafite)艰难时期中的两个杰出年份。在此期间,爱德华、罗伯特、詹姆斯与莫里斯男爵从父辈手中接过庄园的命运。十九世纪末与二十世纪上半叶,全世界都被笼罩在噩梦之中。根瘤蚜虫害及霜霉病在葡萄庄园中蔓延、顶级酒假酒事件、第一次世界大战、严重的经济危机,加之在第二次世界大战中拉菲古堡又被德军占领,导致酒庄生产状况跌至谷底。不过即使处在阴霾之中仍有几处闪光点依然耀眼:1899、1900以及1926和1929皆是特好年份。
1946 埃利·罗斯柴尔德男爵接掌拉菲古堡。盖伊、阿兰、埃利与埃德蒙男爵成为拉菲古堡的新一代主人。从二十世纪上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍带着二战留下的尚未愈合的伤痕,埃利男爵挑起复兴酒庄的重任。1947与1949两个好年份是给这艰难的复兴之路带来了希望的曙光。
1962 拉菲(Lafite)购入1855年分级中波亚克产区唯一的顶级四等酒庄杜哈米隆古堡。在一个多世纪内,杜哈米隆古堡都属于著名的卡斯德亚家族。但后因国家命运动荡,酒庄主人也几番易人,葡萄园亦被分割,葡萄酒的质量一路下滑。当罗斯柴尔德家族购得酒庄时,已仅余下17公顷的葡萄园。极为重要的酒庄重建工作随即展开:重新整合土地,葡萄藤几乎全部重新栽种,安装新的酿造设备,建造酒窖……波亚克产区的杜哈米隆古堡终又回到了顶级酒庄的行列。
1974 埃里克·罗斯柴尔德男爵开始掌管罗斯柴尔德男爵拉菲集团。他为追求顶级品质不懈努力,更将家族多年深厚的酿酒经验实践于新进入的酒庄。1975、1976,特别是1982几个优质年份正是对他热情和努力的最佳回报。拉菲古堡就此传承到家族第五代继承人的手中:戴维、爱德华、埃里克、罗伯特、纳撒尼尔与本杰明·罗斯柴尔德男爵。
1984 拉菲(Lafite)购入索泰尔讷产区顶级一等酒庄莱斯古堡。两个世纪以来,莱斯古堡被不断易手,酒庄命运亦跌宕起伏。自罗斯柴尔德男爵拉菲集团接手酒庄后,即全力以赴使其跻身索泰尔讷产区的顶级酒庄之列。为使酒庄潜力充分发挥,该集团采取了一系列严格而有效的措施,使正牌与副牌都提升了质量标准,并新建起一个酒窖以延长陈酿时间,1989年份以来的酒都在其中陈年。
1985年,埃里克男爵将拉菲古堡与艺术联姻,众多知名摄影师如法国摄影大师、画家雅克·亨利·拉蒂克、欧文·佩恩(美国时装摄影大师)、罗伯特·杜瓦诺(法国最多产的报导摄影家之一)以及理查德·艾维登(享有崇高威望的美国时尚摄影师)都有幸参加了这一创举。拉菲每逢新岁到来之际都要迎来一位摄影大师,优美的摄影作品与埃里克男爵诗般的语言对这年的葡萄年景所作的一番回顾成为贺卡上最衷心的新年祝愿。
1988 拉菲(Lafite)从一个智利家族手中拿过了这家始创于1750年酒庄的接力棒后,罗斯柴尔德男爵拉菲集团使其在酿酒业又开创出一片新的天地。陆续改良葡萄种植技术、以其卓越的经验技术对酒窖的酿造设备进行现代化改造、用严格的标准提升质量。其目的就是要在智利这块具有得天独厚的风土条件及无限潜力的土地上创造出一个酒庄的典范。
1990 拉菲(Lafite)购入波美侯产区的乐王吉堡。一个多世纪中,乐王吉堡一直是杜卡斯家族的财产,它的地理位置恰好位于著名的柏翠堡与白马酒庄之间。酒庄进入罗斯柴尔德男爵拉菲集团旗下之后,设定顶级酒的质量标准,并酿制了副牌乐王吉徽纹;自1998年起,一部分葡萄园进行了翻整并重新栽种。作为酒庄扩建计划的最后项目,酒窖从2002年开始全面整建。
1993 埃德蒙·罗斯柴尔德男爵买下克拉克酒庄后不久又收购了岩石古堡。这座位于利斯特拉克-梅多克产区中心地带的酒庄既保留传统又彰显革新:言其传统,是因此地葡萄种植已有几个世纪的历史;言其革新,是指男爵接手酒庄后即舍弃了老的葡萄园而开始全面重新种植且彻底更新了设备。
1995 拉菲(Lafite)为了发扬“特选之酒”的精神,罗斯柴尔德男爵拉菲集团决定向客户和朋友推出一系列以传统精神酿制、近似酒庄产品的不同产区酒。在这一理念下最终诞生了珍藏波亚克、梅多克和波尔多。从2000年起,集团专门的技术小组秉承着同一理念开始推出传奇与传说系列。
1999 奥希耶古堡是纳博那地区最古老也是最美的葡萄园之一。酒庄的600公顷土地曾被荒弃4年。如今正以每年约40公顷的速度展开总面积160公顷的葡萄种植计划,主要为科比埃产区的传统品种希哈、慕韦度与歌海娜。酒窖位于奥希耶古堡的中心,已全部进行了翻新工作并于2003年正式开始运作。2005年罗斯柴尔德男爵拉菲集团开始销售其在此的第一批酒(2003年份)。
2000年是极令人欣悦的年份,也使未来十年更值得期待。世纪无声交替,酒窖中孕育着美好的希望;二十世纪最后十年中,1995、1996、1998、1999与2000年份或是最值得期待的作品,时间将洗练出耀眼之星。2003在波尔多地区,这一年中前8个月的降水比过去30年的平均量要少三分之二。其温度最高达40°C,比酷热至极的1893年还要高出许多。2003年份将传唱于历史。此年份的葡萄酒以口感丰富、绵软醇厚见长,单宁味圆润。
2005年是拉菲(Lafite)的特佳品质年份。当年欧洲已连经三年干旱,但温度仍然适度,葡萄的成熟期缓慢、平静而完整,由此满足了最苛刻的酿酒商对量小、高酒精含量及优质种植葡萄的要求。最完美年份采摘的葡萄会酿制出非常醇厚且单宁味饱满的葡萄酒。这一颇具品味的窖藏葡萄酒是众多葡萄爱好者大力推崇的极品佳酿。
2008年罗斯柴尔德男爵拉菲集团决定与中国中信集团公司在中国开发葡萄园。在对国内多个地区调查后,最终选定了山东省的蓬莱半岛,就气候与地理条件而言,这里皆为生产优质葡萄酒的最佳地区。拉菲在中国几乎是个神话,价格也一直翻倍。至今仍是全世界品牌价值最高的酒庄。
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酿造拉菲(Lafite)酒的每株葡萄藤的平均年龄达到了35岁,值得一提的是庄园不会采用新栽培的低于10岁的葡萄进行酿制(大约有20公顷),酿造顶级酒的葡萄平均年龄达到了45岁左右,而被称做“采石场”(La Gravière)的地块上的葡萄已经达到了118岁的高龄,这些葡萄栽种于1886年,而其他的两片土地上的葡萄也超过了80岁。园内主要种植品种为顶级的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其比例占到68%,其他的葡萄品种包括28%的美乐(Merlot),3%的品丽珠(Cabernet Franc),以及1%的小维度(Petite Verdot)。
拉菲(Lafite)所用酒桶全部来自葡萄园自己的造桶厂。每一个陈放酒的酒桶都要进行几次尝酒以挑选出顶级品质的佳酿。次年三月第一次滗酒,此时进行混合。之后进入酒窖陈年,需时18到24个月,陈年期间还要经一系列滗酒以分离酒与酒渣。
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