型号:XZ-87型全自动包子机、
体积:含输送带1530X670X1650mm
规格:20-150克/个
产量:0-3600个/小时
重量:300KG.
电压220V/380V。
功率:2.4KW.
旭众全自动XZ-87包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造外形美观,采用三变频变速调控生产性能稳定。结构简单,操作方便。
三大特色:
1、出面系统:采用单搅龙 ,大螺径(北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料)半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速 ,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,以不影响面筋,保证口感好!并配正副搅龙以保证出面均匀。
2、出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅,适用于决大多数 菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
3、包子成型系统 :采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块高分子材料刀块利用力学原理均衡受力减小摩擦,解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
4、我们此款机型成品大小经测试可在15-180克之间任意调节,在150克以下成品皮馅比例可达1:1,对于灌汤包等可达1:2.5以上。适合水晶包,小笼汤包(灌汤包,煎包),糯米包(青团,米果,红果),菜包,肉包,豆沙包,流沙包,叉烧包,玉兔包,圆馒头,玉米饼等。另配组合机还可以做刀切(方)馒头。酵母面,醒发面,二次发面均可做.此机型适合个体连锁包子铺,机关学校单位食堂,配送中心(早餐工程),食品厂等使用,价格适中,性价比高。也适合创业人士的优先选择!
5、提供现场试机,对于一些要求高的客户,可以根据客户要求量身定做设备。欢迎各地客户上门参观考察试机定购。
包子机的保养
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西必须要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不好操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,每班开机前在刀 片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速请依照机电产品常规保养。
我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园。
