麦饭石具有作用。一方面麦饭石含有硅、铁、钼、铂等元素，另一方面，麦饭石矿泉水对人体细胞进行洗涤的同时，还能排出人体细胞内有毒的致癌重金属，从而使细胞得到净化。
麦饭石是美容、浴用佳品。麦饭石可以吸附除去皮肤表面的污物，角质化皮肤和细胞多余的脂肪，重新恢复皮肤的弹性。
麦饭石是优质的水质净化剂和改良剂，麦饭石溶于水后，可使水醇化、活性化，能使酸性或碱性劣质水向中性调节，使之甘甜好喝。
总而言之，麦饭石具有调节新陈代谢，增进血液循环，增强免疫机能，促进生长发育，增强抗缺氧，抗疲劳能力，健胃保肝，祛邪扶正，蓄精固本，，防止高血压和老年血管硬化等功效。饭麦石的性质与结构：
饭麦石是一种具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。
饭麦石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、 P2O5、MnO等，还含有动物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。
饭麦石具有吸附性、溶解性、调节性、生物活性和矿化性等性能。在养殖业中，饭麦石对猪、鸡、鱼都能获得增产增收效果，现代研究表明饭麦石具有多种空结构，并具有吸附作用，可消除肠道内有毒物质，对细菌有一定的吸附和释放能力，从而减少病菌侵害机体的成度，饭麦石经检测含有五十八种对机体有益的长量元素和微量元素，可以补充饲料中矿物质的不足，更重要的是其中很多矿物元素是生物体内各种酶的活动中心，能激发酶的活动，提高酶的催化作用，从而改善动物代谢机能，促进营养物质的消化与吸收，增强抗病能力，促进动物的生长发育等功能。
饭麦石能吸附水中游离的金属离子，饭麦石经水浸后，可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、 Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，饭麦石在水溶液中还能溶出人体所必需的氨基酸。 饭麦石的用途： 。
饭麦石主要用于医疗保健、食品、饮料以及水质净化、污水处理、防腐、防臭、保鲜、去污以及种植业和养殖业等领域
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