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刀剪行业发展新趋势  新产品：如何增强刀剪行业的国际竞争力，促进我国刀剪产业发展？对我国传统的刀具产业采用现代科技成果进行改造，加速


产品的更新换代是重要手段之一。 
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    从产品结构和产品质量看，我国五金刀剪产品主要以中、低档为主，高档产品很少且长期依赖进口。中低档刀剪产品附加值低。要提高产品档次


，就必须加强产品结构调整的力度，不断推广新技术、新工艺，加强产品的研究与开发及设备的更新改造，促进行业的发展。另外，刀剪产品的设计


、造型和产品包装与国外先进水平相比都有一定的差距。我国刀剪行业大多数属于中小企业，缺乏专职研究人员和产品开发人员，像杭州张小泉集团


有限公司和阳江十八子厨业有限公司这样的企业为数不多，不少企业基本上没有技术开发能力，产品开发处在模仿或引进阶段，对刀剪产品的基础理


论缺乏必要的研究，对产品的制造技术、质量好坏大多依靠经验，定性的多，定量的少，到目前为止刀剪的锋利度还无法定量地进行检定，都有待于


基础理论的不断地深入探讨和研究，才能更好地指导行业的产品创新。
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    新市场：我国历史悠久的传统五金刀具行业，现正名副其实地呈现了“小商品，大市场”的喜人形势。 
根据资料显示，目前世界各类刀具市场贸易总额在36亿美元左右浮动，目前中国刀类出口额仅占世界总进口额的4.6％，剪刀类出口额仅占1.2％；市


场空间非常广阔。