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现代保鲜技术 真空快速冷却机、气调保鲜包装机组成现代熟食品保鲜所必备的流水线生产设备。
2016年4月，上海炬钢机械制造有限公司携手安徽合肥肥西老乡鸡，打造安徽第一快速餐饮品牌，安徽第一快速餐饮！绿色食品！
我们生产、包装的保鲜产品不需添加任何, ,防腐剂、及气调化学药剂，即可实现自然保鲜。

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严格来说，类别不同食品气体保鲜包装时，混合气体的比例不一样。
熟食品在保鲜包装时，氧气成分比例需要严格控制。
气调保鲜工艺流程——简单来说，快餐气调包装机将原有的包装盒内空气抽真空,气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期,气调包装机按操作方式和包装速度的不同，可分为自动气调包装机和半自动气调包装机两类，详细请咨询本公司市场部：杨先生 电话18930556011 QQ：723440850,气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场,，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。

快餐气调包装机保鲜机理 快餐气调包装机主要从三个技术方面入手来保障果蔬、熟食品鲜度的延迟：
1、快餐气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍；
2、降低,机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求，模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置，设备依据盒子、客户要求设计，超出该尺寸价格需重新计算,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的青睐在欧美市场采用气调包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25%，目前每年气调包装产品的总量已超过50亿盒之多,采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份本机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品,细胞活体的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免产生厌氧反应；
3、在气调包装完成后需要放置0℃-4℃的冷库中冷藏，冷库冷藏也是降低细胞活体的活性，降低其有氧呼吸的速率。
快餐气调包装机也即充气保鲜包装机，是目前水果、有机蔬菜、生鲜肉、熟食品、海鲜等食品进行有效保鲜的高端机械包装设备。是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备, ,。,,

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