粉皮是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉皮均就地销售；干粉皮可贮藏、远销。

粉皮营养分析：

粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

科华全自动圆形粉皮设备工艺流程

   预热—原浆搅拌---粉浆到钢带上成型---蒸箱蒸熟—铲刀脱离—烘箱烘干—横切刀切割—二次烘干—排潮处理—称重包装。

科华专业的粉皮机械设备生产厂家，圆形粉皮机器 可以制作凉皮，粉皮，红薯淀粉粉皮等产品

科华公司潜心研制而成，一次性成型，自动脱皮，无需人工扒镟，无下脚料，粉皮直径大小、厚薄可任意调整。干鲜粉皮均可生产，适合各类淀粉加工。3—5人即可操作，产量是手工的十倍。

淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史，如手工粉皮、粉条、粉丝等，尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化，粉皮等淀粉制品已风靡全国，并走出国门，实现了面粉制品到淀粉制品的重大跨越，在粉皮的食用方面，形成了南甜北咸西酸东辣，千色百样，百样百味，众口不一的食用方式，而且由于保存容易、食用方便、口感筋爽、营养丰富而越来越受到民众的喜爱，市场需求潜力很大，市场前景十分乐观。