研发背景

NICOLER经过多年的技术积淀，已经成功发展到第四代动态灭菌技术，新一代的空气离子消毒机食品动态空气消毒机完全基于NICOLER技术平台开发。

食品动态空气消毒机的定位：

“食品动态空气消毒机”已经发展到第四代技术，对人体无任何害处，时时在线灭杀空气中的霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等含菌空气；开机 90分钟后，沉降菌≤15 CFU/皿•30MIN、空气洁净度≥30万等级，可让食品冷却车间低成本达“无菌无尘”标准；防止含菌空气二次污染食品，绝对保证产品安全。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可减少食品霉变，微生物二次污染等问题发生。

使用范围：用于食品、药品、化妆品等内包、冷却及罐装环节，其使用方法为：在工人上班时开机、过程中持续杀菌不允许关机，工人下班后同步关机。

设备优势：

1、开机 60分钟后，杀菌率≥99.9% ，可达“无菌无尘”标准；实现“边工作、边消毒”同步效果，控制食品在制作及灌装过程中微生物二次污染问题。

2、设备购买后直接插上电源即可使用，无需停工停产，输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的最佳杀菌消毒设备。

3、食品动态空气消毒机替代原采用的臭氧、紫外线等杀菌措施。对人体无害，与工人上下班时间同步开关机，时时动态对食品冷却车间消毒杀菌。经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。

食品可在无菌环境下从半成品转至生产制作冷却、挑选、内包装及灌装等环节时，有效避免空气中的微生物及菌落附着在食品表面，进行繁殖滋生，形成二次污染，可减少高温、微波灭菌时间，使食品口感更佳，保质期大大延长。

双循环的食品动态消毒机送新风可提高车间的舒适度，加大空气对流的速度。加快食品冷却时间，减少空气菌落污染食品的机率，淡化车间异味。在60立方左右的内包装车间，开机半小时后，即可淡化车间异味，达到10万级空气净化要求，每立方细菌不超过500个。该机无耗材及任何设备维护费用，只需对进风处过滤网进行清洗即可。缺点：食品动态消毒机的造价高于紫外线、臭氧，且只能用于空气消毒，对物体的表面微生物没有灭杀作用，也不可用于水消毒。

将紫外线杀菌、臭氧杀菌、食品动态消毒机配套起来使用，更有益于保障食品安全。即工人工作时，采用食品动态空气消毒机对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒。工人下班或休息时，采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒，并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功效。工人下班后，可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒，预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍。