兰州经典牛肉面|兰州经典牛肉面介绍|
兰州陇上传奇牛肉面
会吃牛肉面的人，喝一口汤，变知道这牛肉面是否地道，兰州陇上传奇牛肉面的汤汁配方是代代相传的，由数十种佐料与牛肉原汤熬制而成。汤里在放入兰州本地的白萝卜片，熬制出的肉汤气香味浓，汤色清亮。兰州拉面的制作过程要经过和面，醒面、溜条、拉面几个过程，类型也分多钟，基本的面条形状有毛细、韭叶、大宽、宽面、荞麦棱等，之外根据面的粗细及形状的细微变化，还有三细、二柱子、小宽、薄宽等，粗细程度不同，面条的口感也不同。
兰州传奇餐饮管理有限责任公司秉承良心品质为核心的系统化管理。以健康的心态学习餐饮标杆企业，力争将百年兰州拉面从吃饱吃好，上升到通过饮食来体验新潮，体验时尚，并致力提升消费者综合消费体验。
说实话，提起这家店，兰州人一定赞同。此店位于兰州市七里河区建兰路黄金大厦不远处，特色非常具有兰州本地的食品口味，只要是喜欢西北美食的朋友肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道，有一阵子每天早上一个面一个肉，走汤的伙计也是非常可爱的。
在系统化管理上，通过业务流程、信息系统和专业培训做到标准化；通过部门专业化和员工的专业化做到业务的专业化。终于使业务系统达到简单化的目的，高·效化的结果，推动连锁业务的整体发展。
在产品线的设计上，主打兰州拉面为经典产品，汇聚甘肃地方特色小吃，按照地域和地段客户饮食偏好等拓展产品线，打破现状，力争做到经典产品百吃不厌，创新产品常吃常新。
我们以“为更多人能品尝并喜欢兰州拉面而持续努力”为使命。为客户提供高品质、safe、便捷的食品。
我们的服务理念是“健康第一、良心品质”强调健康第一，创造独特的饮食文化，坚持好口味和高品质，用良心来感激和报答员工、企业、合作者乃至社会。
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地址：兰州市七里河区建兰路29号 （黄金大厦向南100米）
