湖南油豆腐油炸机，自动上料油炸机可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。该油炸机可分为电加热油炸机，燃煤油炸机等，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命

湖南油豆腐油炸机的优势：
1、电加热、煤加热无油烟、无浪费、每锅每天节省15元 。每年节省5000元，锅的寿命在10年，节省了55000元。
2、提高品质、保证健康 　特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保 　湖南油豆腐油炸机，自动上料油炸机解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用 　该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
5、湖南油豆腐油炸机，自动上料油炸机装有先进的自动温控装置，油温在零度至300度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。

哪些因素影响油炸机的油炸质量

1、油炸温度
　油温是影响油炸食品质量的主要因素，它不仅影响食品炸制的成熟速度、口感、风味和色泽，也是引起油炸本身劣变的主要因素。
2、油炸时间
食品油炸的时间与以下因素有关：食品的种类、油的温度、油炸的方式、食品的厚度和所要求的食品品质的改善程度。
3、炸油和投料量的关系
油炸食品时，如果一次投料量过大，会使油温迅速降低，为了恢复油温就要加强火力，势必使油炸时间延长，影响产品质量。
4、炸油的质量
炸油的成分直接影响油炸食品的质量。

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