不锈钢动物是造型艺术的一种，又叫做不锈钢动物，其实动物雕刻有很有讲究的，不锈钢动物用的都是可雕可刻的硬质材料，创造出一定空间的可视、可触的艺术形象。动物雕刻也象征着不同的意义。动物的形象很丰富，有大象、狮子、麒麟等不同的动物形象，雕塑的手法一定要写实生动。
雕刻的动物不一样，不锈钢动物就有这不同的雕刻意义。比如说不锈钢狮子，象征着威严、凶悍，成了门前桥头的守卫者，象征着全力于尊严；母子象雕塑寓意着母亲母爱的伟大，同时也体现了儿女孝敬父母的决心等，不锈钢动物主要源于工艺美术，因此大部分的动物雕刻作品都具有很强的装饰性和实用性，注重动物的形态刻画，要求塑像加彩，相互补充，使得作品具有独特的美感和欣赏价值。
不锈钢动物也不是随随便便就可以使用的，我们要结合环境、结合使用者的各种心理效应来雕刻。比如在在儿童乐园中，就要雕刻猴子、马、羊、鹿、兔子等不锈钢动物。在政府单位大门就要雕刻狮子。不锈钢动物的形象可以雕刻成很多，可以是不锈钢动物、不锈钢人物、不锈钢禽类、不锈钢兽类等。
比如，马、羊、牛、狮子、麒麟、龙龟、骆驼、贝壳、蜥蜴、恐龙、松鼠、蜗牛、鳄鱼、十二生肖、大象、麒麟、貔貅、仙鹤等等。雕刻时，我们多需要的材料使用是非常广泛的。而且各种材料的制造工艺也有新的发展，青铜工艺分铸、焊接等技艺的发展，错金银等镶嵌技艺的风行，使作品的制作竞求奇巧华美。
我们在雕刻的时候，很重视它的装饰性和实用性。由于雕刻都是起源于美术，因此动物雕刻作品一般都具有很强的装饰性和实用性，当然也要注重动物的形态刻画，注重动物的体貌特征。对塑像加彩，色彩和形象互相补充，使得作品具有和绘画一样的美感和欣赏价值；注重以形传神，用凝练的动物雕塑语言，表现高度的意象美。
海豚是一种小型鲸类，是海洋中的哺乳动物，通常以小鱼，小虾为食。海豚通常性格温顺，而且喜爱嬉戏玩闹，所以很容易让人们所喜爱。再加上海豚的大脑很发达，是最聪明的动物之一，因此，在人类的文化中海豚一直是非常让人喜欢的动物。因此，以海豚为形象的石雕海豚也就成了现代人们很喜欢的石雕之一。
因为，海豚喜爱跃出水面飞向空中，而且这个时候，海豚那完美的流线的体型得以非常好的展现，所以，石雕海豚的造型通常采用其跃出水面的的形态，其长长尖尖嘴巴和流线一般修长匀称的身体构成了一座美丽的雕塑。而且又因为海豚象征着美丽的爱情，所以给原本就美丽石雕海豚披上了一层神圣美好的面纱，使得石雕海豚变成了如丘比特一般的象征爱情的美丽的海洋精灵。
