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自助火锅保鲜柜产品说明

1、风冷恩布拉克压缩机，直冷万盛压缩机，加厚紫铜管制冷系统，保鲜效果好，制冷温度稳定，耗电低

2、凹槽常温或者凹槽风冷保鲜或直冷保鲜，层架常温或者直冷保鲜，箱体常温或者直冷保鲜冷冻，多功能制冷，适应不同客户使用需求

3、两侧浮化玻璃，清晰度高，提高了展示效果。冷柜采用不锈钢和玻璃层架，不锈钢封顶，美观大方，使产品看起来有档次

4、冷柜默认前后敞开，方便顾客选购菜品，厨房添加菜品，展示效果好。冷柜也可定做前面夜帘，后面平移玻璃门，保鲜效果更佳

5、冷柜可配备喷雾管加湿，使菜品看起来更加新鲜，提高保鲜效果

自助火锅保鲜柜性能参数：  

尺寸：2000*900*1600mm，尺寸可定做

制冷方式：直冷，风冷

压缩机：直冷万盛，风冷恩布拉克

温度：冷藏2-8度，冷冻-10度

电压：220V / 50Hz

自助火锅保鲜柜使用方法：自助火锅保鲜柜出厂时已安装调试好，用户运过去以后（由于物流的颠簸，压缩机里有油，管路里有冷媒）需等3~4小时制冷机组稳定下来过后插电使用

自助火锅保鲜柜保养：

1.新购买或搬运后的自助火锅保鲜柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

2.自助火锅保鲜柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将自助火锅保鲜柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

3.自助火锅保鲜柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长自助火锅保鲜柜的使用寿命。

4.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对自助火锅保鲜柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

定做超市岛柜，超市风幕柜，熟食柜，鲜肉柜，双温子母柜，生鲜冷柜，蛋糕柜，制冰机，厨房冰柜，保鲜工作台，自助餐冷柜，麻辣烫点菜柜，奶茶店操作台，自助火锅保鲜柜，开心猫串串冷柜，鲜花柜，玻璃门饮料柜，海鲜冰台

蕉红薯饼，香蕉的口感香甜软糯，香蕉与红薯一起做成薯饼，味道更香甜，而且营养也更丰富了。做法：1、红薯1个，香蕉1只，糯米粉3汤匙，红薯洗净去皮切小块，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥。2、加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水），将粉团搓成条再分成小份。3、香蕉去皮，横切成圆薄片将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片放到薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状。4、不粘锅倒少许油烧至五成热将薯饼放入，中火煎至金黄翻面煎至金黄即可。

菠萝饭，菠萝饭是一道有名的云南菜，如果没有鲜菠萝，用菠萝罐头来做，味道都很不错。做法：1、糯米100克，提前一天用清水浸泡，期间注意换水；新鲜菠萝1个，切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破；2、将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入4块冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；3、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，增加口感。

山药苹果泥，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，而苹果对于腹泻有一定的缓解作用，所以这道山药苹果泥有助于维护宝宝肠胃的健康。做法：1、苹果去皮、去籽，切成小块。2、将山药去皮，洗干净之后，切成小块。3、将山药放入蒸锅中蒸熟，等山药蒸熟时，放入苹果块，一起稍微加热。4、将蒸好的山药和苹果取出，放入搅拌机中搅打成果泥。

苹果蛋饼，这道苹果蛋饼色泽金黄，味美，口感好，对食欲不佳有很好的缓解作用。而且煎煮时间短，保存了苹果的绝大部分营养，非常适合冬天食用。做法：1、鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。2、将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。3、将苹果去核，切成花片盐水浸泡。4、烧热平底锅,加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。5、将苹果片铺在蛋饼上，带底部熟后在翻转煎，然后整边装盘。冬天怎样让孩子吃水果不着凉还更营养，水果热吃推荐方法，水果保鲜柜风幕柜