武汉酱板鸭技术培训学校|正宗酱板鸭技术培训哪里好|英佳尔技术培训只要1200
湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模最大,历史最悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业领先13年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费武汉酱板鸭技术培训学校|正宗酱板鸭技术培训哪里好|英佳尔技术培训只要1200
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名师简介:
陈建:国家中式烹调师高级,擅长:卤菜、夫妻肺片、武汉黒鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、鱼糕、鱼豆腐等,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德明老师和王世杰师父的精心栽培指教,曾担任六家酒店酒店主厨,土生土长的武汉人,对武汉黑鸭和武汉鸭脖理解深刻。先后荣获2002年贵州省首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖;2003年全国首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人卤制品银奖;2012年任英佳尔培训老师与技术顾问以来,工作诚信、对人热诚、教学耐心,深受学员喜爱!
武汉酱板鸭技术培训内容全览
酱板鸭 | 培训内容 | ★酱板鸭★酱鸭腿★酱鸭脖★酱鸭头★酱鸭翅★酱鸭舌★酱鸭胗★酱莲藕等 |
课程安排 | 1. 酱板鸭所用器具、设备的使用购置; 2. 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法; 3. 酱板鸭的鸭子选材及处理方法; 4. 培训酱板鸭专用汤料的调配; 5. 培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程; 6. 培训酱板鸭特殊口味的把握与调整; 7. 培训加工酱板鸭相关事项; 8. 培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放; 9. 投资预算分析及经营方法。 |
抵扣价 | 1800元,所缴学费可抵扣从公司购买的物料费(必用调味品)、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等;同一产品公司收费高于市场,加倍退还差额。 包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包) |
学习时间 | 4~5天,根据个人掌握情况而定,不限学习时间,学会为止,包教包会。 |
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武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)
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