葡萄苗指的是葡萄的幼苗状态，葡萄一般分为扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝条上剪下十五公分到二十公分，在沙土里进行培育，生长一年后，在根部会长生出根须，这样就可以对葡萄进行种植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基础上对扦插苗进行枝剪，把两个不同品种的葡萄苗木进行嫁接一起，种植一年以上就可以种植了。也就是说一棵扦插苗生长为一年，一棵嫁接苗生长要在两年以上。

葡萄苗指的是葡萄的幼苗状态，葡萄一般分为扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝条上剪下十五公分到二十公分，在沙土里进行培育，生长一年后，在根部会长生出根须，这样就可以对葡萄进行种植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基础上对扦插苗进行枝剪，把两个不同品种的葡萄苗木进行嫁接一起，种植一年以上就可以种植了。也就是说一棵扦插苗生长为一年，一棵嫁接苗生长要在两年以上。

葡萄苗木的分类

葡萄苗木主要按葡萄的品种分类，主要有巨峰，红提，美人指，白鸡心，夏黑，藤稔，晚红，青提，等等品种，一般巨峰为扦插苗，红提等高品质品种为嫁接苗。

培育与定植

苗木生长力强，成活率高，产量高，抗病性强，抗寒性高等是优质葡萄苗培育的基本，对葡萄品种进行改良。 掌握地温回升至9℃左右开始种植，时间在2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬。不要过早，否则会增加管理上的麻烦，过迟葡萄进入伤流期，弄伤后苗木会流水，影响成活。

种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上，株距按架式而定，双十字V形架株距1米，单篱架1.2米左右，棚架的株距可1.5米左右。

种植时先在定植沟中心线上拉二条线，用小竹做一根株距的定位尺，定位后开塘，塘深20公分左右，但不能开到上面一层稻草，防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内，根系要伸展，不能盘曲，根系过长部分可剪去，但不能滥剪，根在塘内要分布均匀，苗木要前后左右对直，象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土，再将苗木稍微向上提一提，使苗木根系与填土密切结合，再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水，最好浇清水粪，但浓度不能高，防止伤根。苗木以浅栽为宜，特别是嫁接苗，要露砧5-10公分，防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植，雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。

苗木种好后用黑色地膜覆盖，以提高地温促进苗木早发，地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。

种植前苗木最好要进行药剂处理（己处理消毒过的不需处理）。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下（3-5秒钟），根部用清水浸泡6-8小时，可提高成活率和苗木生长量。

土壤灌溉

葡萄园灌溉，在不同的地势条件下采用的方法不同，常用的方法有畦灌、地面灌溉、喷灌和管灌，各种灌溉方法其作用和用水量不同，如下所示。
　　(1)畦灌 
　　方法：每一架作一畦，在畦内浇水。
　　作用地块：平坦、水较充足、浇水方便的地块。
　　作用：多于追肥、基肥后进行。
　　运用难易：简便易行。
　　(2)沟灌 
　　方法：在行间每隔1m开1条沟，水沿沟浇灌，灌完后将沟填平。
　　使用地块：平坦地块。
　　作用：多用于追肥和深翻改土地块。
　　运用难易：简便易行。
　　(3)穴灌 
　　方法：以单株为一个单位挖穴浇水。
　　使用地块：丘陵坡地水较缺乏的地块。
　　作用：减少地表泾流，防止水土流失。
　　运用难易：简便易行。
　　(4)喷灌 
　　方法：配设管道，把水喷到空中，形成细小雾滴，喷淋在架上。
　　使用地块：在山地、丘陵地块。
　　作用：结合喷肥、喷药进行，省水省工。
　　运用难易：需专门安装。
　　(5)滴灌 
　　方法：将管道埋于地下，水从管中滴下，湿润土壤。
　　使用地块：使用于山地、丘陵坡地。
　　作用：节约用水，并对保肥保水有良好作用，可进行也面追肥。
　　运用难易：需专门安装。

“果树不适宜漫灌，滴灌用水均匀、及时、方便，而且可以把肥料融化在水中，直接将肥水输送到根部，减少了人工施肥环节，对提高葡萄产量、品质以及降低用工成本有很大作用。