削筋面主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。
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削筋面：油泼面 炸酱 臊子干拌等不同口味
削筋面市场前景：削筋面最大的特色就是在于面条和普通面条制作不同，削筋面是纯手工制作，面条筋道、滑爽、面条的口味可以做成不同的口味，根据顾客的要求来做。
老陕面项目：扯面 裤带面 拉条子 biangbiang面 油泼面 西红柿鸡蛋面 岐山臊子面 菠菜面 手擀面 西府削筋面 杨凌蘸水面
兰州拉面 肉末香菇面 鸡汤刀削面 肉块biangbiang面 酸菜肉丝面 青椒肉丝面 辣子鸡拉条子 红烧牛肉面 香辣排骨面 炒细面
尖椒肥肠面 阳春面 臊子饸饹面 四川担担面 重庆小面 西安剁椒面 豆角焖面 羊肉烩面
陕西特色小吃：陕西凉皮 肉夹馍 擀面皮 老潼关肉夹馍 腊牛肉夹馍 酸辣粉 羊血冒饸饹 馄饨 砂锅 肉丸胡辣汤 豆腐脑 胡辣汤 包子 豆花泡馍 杏仁油茶 盖浇饭 锅巴饭 老陕蒸碗
削筋面培训流程：
1.欢迎来公司实地考察，现场制作，现场品尝，老师傅带着手把手教学，学员自己动手操作练习。
2.核心的技术配方配料都是公开的不做任何保留，学员自己亲手配料。
3.来西安秦汉轩小吃培训不仅学习削筋面的做法技术，教您经营管理，学员创业少走弯路。
4.开店选址，厨具设备等详细介绍，根据学员具体学习项目指导。
学习时间：学习时间根据学员个人接受能力来定，我们不限制学习时间，学会为止包教包会，一般单项学习基本3天左右时间就能掌握。
学习削筋面掌握技巧：和面技术的技巧，盐和水的比例变化，醒面的时间，面条要和的硬，不能太软。
大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
西安秦汉轩特色小吃培训中心
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