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位于智利中央山谷地区，William和Jane Ballentine在1999年的时候在圣海伦娜买下了这个神秘的酒庄。 他们发现了酒庄中令人惊讶的财产-丰富的历史以及现代化的酿酒技术。直到2004年，他们基本已经恢复了该酒庄的原貌，并开始工作。为表尊 重传统，他们以父亲William和他儿子Cole的名字来命名酒庄，所以就有了威廉 科尔酒庄，并以赤霞珠这种葡萄品种开始酿造葡萄酒。呈宝石红色，入口清爽顺滑，果香中伴有丝丝巧克力的甜蜜，回味雅致。