【赫普轻工--明星产品】HPR型 剪切型混合乳化机
HPR型 剪切型混合乳化机(间歇式)在转子高速旋转下,形成强烈的吸入液流,并随着转子末端喷射至定子齿缝处,形成超强的瞬间剪切流,达到混合与分散的作用;中部的辅助叶轮能够提供液流的导向力,增大容器内部循环力度,并将容器上部漂浮粉体或物料中悬浮物导流吸入工作腔,促进容器内物料的整体混合。
该机型采用卫生级不锈钢材质,精工制作,在保证混合分散效果的基础上,zui大程度确保了设备的稳定性。
【赫普轻工】均质机的应用行业有哪些
均质机在原料乳的应用:在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的第1热回收段。在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收,在酶制干酪生产中,均质可使乳凝固加快,乳产品风味更加一致。
均质前需要进行预热。达到60~65℃,均质方法一般采用二段式,即第1段均质使用较高的压力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,第2段均质使用低压(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。
【赫普轻工--明星产品】剪切型高速分散均质机---罐内流畅分析图
流场分析图&流场分析图(外循环)