(粽子立式蒸煮锅,高温高压立式粽子蒸煮锅)
以高温高压的蒸气为热源,在密封容器内利用高温蒸汽或者高温水把食品加热到能够使微生物和细菌致死的温度,从而能够在常温下能够延长储存时间,并且利用反压技术防止包装袋发生热膨胀。该杀菌锅具有杀菌速度快,热效率高、热分布均匀、杀菌温度容易控制等特点,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
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