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2001年时,20岁的韦金职高毕业后便独自去了浙江义乌。
本想通过外出务工致富的韦金,却只能在冰冷的厂房里重复单调乏味的“丝印”活儿,每天工作十多个钟头、两班倒的辛苦,并没有给勤奋的韦金带来丰厚的回报,“每月领到手头的工资也就五六百元。”为了多挣钱,两个月后他开始利用一切的闲暇时间,到附近的农贸市场打零工,只要有钱挣,脏活累活韦金抢着干。
“那时候,一心只想多挣钱,每天只能休息四五个小时。”韦金回忆,渐渐地,在干体力活的同时,他还在做市场调查。哪类蔬菜价高、走势好,他都默默记在了心里。
“积攒资金,回乡创业!”在给别人打工的过程中,韦金从未满足于那可怜巴巴的几百元工钱,而在内心酝酿着一个宏大的计划。
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据官方报道,2014年,时任农业部总经济师钱克明称,我国人均蔬菜占有量为500多公斤。而粮食总产量十多年来的连增,到2015年,人均粮食占有量达到453公斤。这两个数据,中国在世界上都居于首位。
与此同时,粮食和蔬菜也是CPI的主要组成部分,为保证其安全供应、价格稳定,多年来,中国政府一直推行“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。跟粮食一样,对政府来说,蔬菜也存在着两难选择,即“菜贱伤农”与“菜贵伤民”。
但是,在目前小农经营模式下存在信息不对称及盲目性,随之也就会出现产量过剩的现象。长期关注农业的河南财经政法大学教授樊明对本报记者表示,农产品的滞销和低价,一个原因就是小农经济下,农民对于收集信息、处理信息的能力有限。农民每年在决定种植什么东西的时候,更多受到当前价格的引导。不像一些农业发达国家规模经营以及专业化,每年各种农产品的产量相对可以被预期。
他认为,在小农经济的大背景下,农产品供需的不确定性将是一种常态。只有现阶段的农民不断扩大规模,形成专业化的生产,农产品的价格才比较容易稳定下来。
不过,在蔬菜中也存在结构性矛盾。一边是普通农产品滞销,但与此同时,高端蔬菜供不应求,而且价格不菲。据报道,“人工抓虫、听音乐长大”的白菜有的一棵卖到了59元,仍十分抢手。有评论称,真正打动消费者的是这类蔬菜种植背后一整套科学的生产流程和质量安全的风险把控机制。虽然价格贵一些,消费者也愿意埋单。
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