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膳食养生是什么?养生保健食物有那些?陕西中辰乐源健康管理有限公司以个体化健康管理为经营理念,以专业的高端的健康管理师,健康讲师 、营养师、康复理疗师为服务团队,以提升公众健康为服务目标,以健康监测、健康咨询、亚健康干预等为服务手段, 最终实现以专业的人做专业的事。若您想了解更多关于膳食营养师,膳食养生调理,四季养生饮食等详细信息,欢迎致电咨询!
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芹菜的营养价值及功效_芹菜的功效与作用介绍!
芹菜的营养价值及功效_芹菜的功效与作用介绍!
芹菜有较粗大的西芹,也有较细小的本芹、水芹,功效相差不大,都有很好的药用价值。芹菜的功效与作用很多,也有较高的营养价值,富有特殊的芳香气味,是深受人们喜爱的日常蔬菜。大家最为熟悉它降血压的疗效,其实除此之外,芹菜还有许多功效。
芹菜是高纤维食物,含有大量的水分,且带有淡淡的清香味。芹菜的营养价值及功效很多,它富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、磷、钾等多种营养成分,女性多吃有益处。芹菜的功效与作用还有哪些,一起来了解一下吧!
营养健康
芹菜的营养价值及功效
防癌抗氧化
芹菜经肠内消化作用后会产生一种叫做木质素的物质,这是一种抗氧化剂,可在一定程度上抑制肠内细菌产生的致癌物质。另外,芹菜为高纤维食物,还可以促进肠道蠕动,减少致癌物与结肠黏膜的接触,从而达到预防结肠癌的目的。
补钙、防治骨质疏松症
芹菜含钙量较高,常吃芹菜尤其是芹菜叶,可以起到补钙的作用,可防止老年妇女骨质疏松症。
清热解毒、利尿消肿
芹菜含有利尿成分,因此具有清热解毒、利尿消肿的作用。秋冬季节天气干燥,食用芹菜可除烦去燥。但需要注意的是。脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
降血压
芹菜含有芹菜素降压成分,可使血管扩张,血压降低。对于原发性、妊娠期及更年期高血压均有效。
芹菜的食用注意事项
芹菜是高纤维食物。在食用时宜充分咀嚼,这样可促进热能的消耗,帮助芹菜内富含的营养得到充分的吸收,从而达到减肥的目的。
芹菜先切后洗,会造成芹菜中大量水溶性维生素及矿物质流失,营养价值降低。烹饪时间也不宜过长,以免维生素c流失,并失去脆嫩口感。
清热解毒、利尿消肿
芹菜含有利尿成分,因此具有清热解毒、利尿消肿的作用。秋冬季节天气干燥,食用芹菜可除烦去燥。但需要注意的是。脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食。
降血压
芹菜含有芹菜素降压成分,可使血管扩张,血压降低。对于原发性、妊娠期及更年期高血压均有效。
芹菜的食用注意事项
芹菜是高纤维食物。在食用时宜充分咀嚼,这样可促进热能的消耗,帮助芹菜内富含的营养得到充分的吸收,从而达到减肥的目的。
芹菜先切后洗,会造成芹菜中大量水溶性维生素及矿物质流失,营养价值降低。烹饪时间也不宜过长,以免维生素c流失,并失去脆嫩口感。