摘袋是苹果套袋技术中不可忽视最后一个重要环节，决定套袋的发展最终情况如何呢。我们必须要注意的是，摘袋时间一般中熟红色品种宜在采收前20天左右，晚熟红色品种在采收前25天左右。不需要全红果面时，一周左右的时间进行采摘。

元帅苹果系列等果实会在等中熟苹果在8月下旬至9月上旬这个时间摘袋是最’佳的，另外红富士苹果宜在9月中下旬至10月5日前摘袋。这个时期摘袋后的效果很明显，很快发展颜色等，昼夜温差大，摘袋后可迅速着色出现效果。

苹果套袋时间的选择非常重要。不同的苹果品种、不同的气候条件，苹果套袋的时间不同，在套袋时一定要根据其树龄、品种等来定，太晚或太早都不利于套袋的质量和商品质量。套袋过晚，苹果褪绿不彻底且表面粗糙、果实皮孔打，影响后期色泽；相反，套袋过早，容易使拼过发生落果和日灼，严重影响到苹果的质量和果农的经济效益。

苹果套袋还可以减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。还有一点是有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4-5次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。