多功能烟熏炉，熏鸡烟熏炉，酱卤加工设备熏鸡酱卤是肉制品加工的几种，现在很多的中央厨房，所以各家都开始进行正规化生产，这些中央厨房，采用的很多的设备，设备包括卤煮的锅，包装机，杀菌设备，腌制设备，切割设备，锯骨设备。

多功能烟熏炉熏鸡是整只鸡的来熏，先腌制，熏鸡烟熏炉然后烘干表皮抹上蜂蜜进行熏，这种熏的口感好，外观好看，色泽明亮。加工的鸡一般都是2斤左右的鸡，拿最小的烟熏炉来说，30型的最小的加工量是30kg，加工熏鸡是27只鸡，每只鸡与鸡之间需要留有空隙，不然上色是不会均匀的。

多功能烟熏炉设备分类：
根据发烟方式分为：外置发烟，内置发烟两种。熏鸡烟熏炉是根据发烟位置的不同来定的。

根据产量工艺分为：冷熏炉，适合低温烘干的食品。热薰炉，适合大部分的食品加工。
按照产量，生产能力分类：30型，50型，100型，150型，200型，酱卤加工设备250型，500型，750型，1000型这9种。
根据加热方式分为：蒸汽加热和电加热两种，熏鸡烟熏炉大型的一般使用蒸汽加热，小型的一般使用电加热。
多功能烟熏炉售后问题：
1.出现问题第一时间联系业务员；
2.小问题会第一时间得到解决；
3.设备一年之内出现的任何的质量问题都是保修包换，终生售后维修。
4.较大的问题公司会在48小时之内进行解决。

多功能烟熏炉设备操作注意事项：