1、经营场所灵活多变，选择性强，生意好就开到；2、不需要高额的店面租金和场地转让费、装修费；只需要购车时一次性投入，不需要年复一年的交钱给房东；3、车身外观广告吸引人眼球，免去广告费；4、多元化经营模式，无风险经营。

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流动餐饮车作为流动厨房，红白喜事专用车
近年来，随着农村经济发展，人民生活水平提高，农村家庭红白喜事举办宴席规模越来越大，据统计，每千户家庭中，举办宴席的次数为165次，平均每次就餐人数为160人。每500户家庭，每户年平均参加宴席为5次。农村承办宴席，95%在自己家中由农村厨师帮忙制作，5%在附近酒店举办。一批以制作宴席的民间厨师队伍拙见壮大，由于这些厨师没有正规的“作业工具”,经常受到食品、卫生监督，加之加工条件的限制及缺乏必要的监管手段，加工食品过程存在较大的隐患，常常引起食物中毒食源性疾病。我司市场销售部汪经理瞅准了农村餐饮业这款未开发的“大蛋糕”，与多家有意向的酒店经营者交流，从2012年开始，陆陆续续试行流动餐饮车，通过大厨的反复使用，提炼出标准的红白喜事餐车布局及相关配置流动炊事车_柴油流动餐车尺寸，做到车辆实用性强，操作顺手。

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